Dr Gadry -dieten: Vad det är, fördelar

gundry diet' fetchpriority='high' title='The Dr. Gundry Diet: What It Is Benefits & Why Experts Are Skeptical

Maria Korneeva/Getty Images

För ett par år tillbaka Kelly Clarkson krediterades Gabry -dieten Topp trendiga dieter Hälsosam hållbar ätplan att prova.

Träffa experten

Vanessa Rissetto Rd är dietist för näringsmärket

Vad är Dr. Gundry -dieten?

Riseetto berättar för mig att kardiolog Dr. Steven

Vilka livsmedel kan du äta på GaDry -dieten?

Enligt GaSTry -dieten är följande livsmedel låg i lektiner och är mycket gynnsamma näringsämnen. (Obs! Detta är inte en uttömmande lista bara flera exempel på livsmedel du kan äta på GaDry -dieten.)

Kokosnötsolja
Kiwis
Annan
Avokado
Granatäpple
Blåbär
Valnötter
Mörk choklad

Mat som du inte kan äta på Dr. Gundry -dieten

Det finns många livsmedel som du är tänkt att undvika när du är på Dr. Gundry -dieten (du kan hitta en längre lista Från webmd här ) men vissa inkluderar:

Bröd
Pasta
Potatis
Ris
Quinoa
Raffinerad socker
Konstgjorda sötningsmedel
Bönor
Paprika
Gurkor
Lins
Meloner (vilket slag som helst)
Tomater
Tofu
Mandlar med skal
Jordnötter
Smör (till och med gräsmatad) såvida inte från A2 kor får eller getter
Komjölk
Alla delvis hydrerade oljor
Ketchup
Jag är sås

Vad är lektiner och varför säger Dr. Gundry för att undvika dem?

Lektiner är en typ av protein som finns i djur och växter med särskilt höga koncentrationer i bönor i bönor och vissa grönsaker per rissetto. Hon tillägger att Dr.

Vad vetenskapen (och experter) säger om lektiner

Som dietist tror jag att det är mer nyanserat än ett enkelt undvik lektiner -direktivets rissetto -aktier. Lektiner är naturligt förekommande proteiner som finns i många växtmat som faktiskt har många näringsfördelar. Även om det är sant att vissa lektiner kan vara problematiska i stora mängder eller om livsmedel inte är ordentligt kokta, äter de flesta av oss inte råa njurbönor eller okokta baljväxter.

Känslan upprepades av Qi Sun -lektor i Forbes Lektiner är inte ett särskilt hälsoproblem. Han tillade att i de mycket få fall där lektiner är kända för att vara skadliga amerikaner i allmänhet inte konsumerar tillräckligt för att orsaka problem.

Rissetto förklarar att när livsmedel är beredda korrekt - blötade kokta eller jäsade - sjunker lektininnehållet avsevärt och de blir säkra och näringsrika att äta. Dessa livsmedel som hon säger är också rika på fiberantioxidanter och viktiga näringsämnen som vi vet stöder metabolisk hälsa och livslängd för hälsan.

I stället för att vara rädda för lektiner uppmuntrar jag människor att fokusera på olika balans- och beredningsmetoder. Att undvika hela kategorier av växtmat av rädsla kan hamna mer skada än nytta.

Ska du prova Dr. Gadry -dieten eller finns det bättre alternativ?

Som en dietist Rissetto berättar för mig att hon vanligtvis inte rekommenderar

Om du försöker

Vanliga frågor

Vad föreslår Dr. Gundry att äta till frukost?

Enligt a 2024 avsnitt av hans podcast Dr. Gundry stöder att äta följande frukostar: vanlig get eller fåryoghurt eller vanlig kokosnötyoghurt; en avokado med olivolja och/eller MCT -oljesalt och peppar; en handfull valnötter macadamia muttrar hasselnötter eller pistascher; och ägg som han säger är helt fina som en frukostmat så länge du kommer ihåg att köpa betesmarker eller omega-3-upphoppade ägg.