Ina Garten säljer tårta på Goldbelly - men är det värt prislappen Hamptons? Jag smakade det för att ta reda på det

PureWow -redaktörer väljer varje objekt som visas på denna sida och vissa artiklar kan vara begåvade till oss. Dessutom kan PureWow tjäna ersättning genom affiliate -länkar inom berättelsen. Alla priser är korrekta vid datum för publicering. Du kan lära dig mer om affiliate -processen här .

Någon sant In en trädgård Fan vet att hon lägger till lite av kaffe till chokladdesserter för att öka deras smak. Du känner förmodligen hennes trick för att säkerställa stellar middagssamtal liksom de tre typer av salt Hon har alltid till hands. Men visste du att hon säljer några av sina mest populära efterrätter på Guldrik ?

Ja det finns en Barfota contessa onlinebutik som säljer tre av hennes berömda kakor för att inte nämna kokosmuffins och färdig att baka kakadeg . Bortsett från att få en officiell inbjudan till hennes Hamptons Estate (korsade fingrar) Detta är förmodligen det närmaste de flesta av oss någonsin kommer att smaka drottningen av Chambrays bakning. Det är spännande ... men är kakorna faktiskt värda Bougie -prislappen på $ 100 per pop? Jag en matredaktör försökte alla tre att ta reda på vilka som är värda splurge. Läs vidare för mina ärliga recensioner övergripande ranking och originalfoton så att du kan se hur förväntningarna uppfyllde verkligheten.

Hur kakorna skickas

De kakor Anländer frusen på torris. Du kan hålla dem i frysen i upp till två månader eller i kylen i upp till tre dagar. Inbäddat i söta blå barfota contessa -lådor varje kaka är också lindad i plast med en plastkrage runt den för att förhindra glasyr Från smudning (du bör ta bort wrap och krage medan kakan fortfarande är fryst btw). Jag låter kakorna avfrostas över natten i kylen och förde dem sedan till rumstemperatur i två timmar innan jag smakade som instruktionerna föreslog.

Mina tankar om förpackningen? Lådorna är söta och Goldbelly syftar till att ha en sömlös upplevelse som kommer att hindra dina gäster från att känna till efterrätten var fryst i första hand. Men jag är förvånad över hur små kakorna är till kostnaden. (Jag hade de sex tolkarna som är utformade för att tjäna sex till åtta personer.) Det verkar bara brant för storleken men jag gjorde mitt bästa för att hålla dig mål innan jag smakade.

Min recension av Ina Gartens Goldbelly -kakor

3. Inas morotkaka

Barfota contessa

Vad är det: Sex-tums morotkaka med ny rusad morot russin valnötter och kanel toppad med italiensk mascarpone och gräddost frosting och kanderad ingefära

Jag anser detta havregryn russinkakan. Trots sin bestående relevans (krita den upp till Mors dag Påsk och any other fjädra Firande som kräver efterrätt) Jag tycker att morotkakan är sorgligt underskattad. Varma kryddor och tangy gräddost frosting är en fantastisk match; Jag hävdar att det är den varierande strukturen för morotkaka med tillstånd av blandning som nötter och torkad frukt som gör att människor inte gillar det.

Den här är enligt min åsikt otroligt fuktig och en touch tätare än vanligt. Estetiskt ser det lite naket ut vid första anblicken jämfört med de andra kakorna, men när du skivar det är alla de crunchy chewy bitarna inuti att det verkar mer intressant. Jag skulle inte ha något emot mer nötter och färre russin (de senare är mycket Knubbig och riklig) men den riktiga stjärnan är verkligen frostningen som är tangy tjock och väldigt smörig. Jag uppskattar att den kanderade ingefära är mjuk och lätt att tugga också.

2. Beattys chokladkaka

Barfota contessa

Vad är det: Sex- eller åtta tum chokladskiktkaka med mörk chokladfrostning

Denna ikoniska konfekt kom till efter att Ina blev inbjuden till middag av en vän som serverade en chokladkaka som blåste bort henne. Det visar sig att han använde sin mormors recept som han sedan överförde till Garten. Hon är namnet på vad som nu är en av hennes mest populära desserter genom tiderna. Det är känt rikt och djärvt tack vare en full kopp Joe i varje kaka.

Fullständig avslöjande: Jag är inte en chokladkakaperson. Om det är för dekadent blir jag illamående efter en eller två bitar max. Som sagt i det ögonblick som kakan kom ut ur lådan, en roaste bittersöt aroma samlade mig för att klippa upp den. Denna kaka var verkligen rik (tack kärnmjölk) men tyngre än kokosnöten. Bitterheten i kaffe och semisweet -choklad lyser igenom och smulan är lite tät.

De glasyr is also beautifully applied. Not påly is the cake adorned with rounded shallow swoops of the stuff but the glasyr is also plentiful without being excessive (think two centimeters thicker than på a naked cake). I was intrigued by its flavor which is mycket chocolatey without being too decadent; the best way I can describe it is like real chocolate a far cry from the cloying supermarket cpåfectipås you’ve had before. I love its fudgy semisolid texture that offers some chew.

Pro tips: Ina Garten serverar det över en pool av smält vaniljglass som hon betraktar en fuskare crème anglaise. (Och om du inte Känns som att spendera 100 $ på denna godbit ta den från tidigare Purewow Senior Food Editor Katherine Gillen : Du kan enkelt Gör Beattys chokladkaka hemma.)

1. Inas kokosnötkaka

Barfota contessa

Vad är det: Sex- eller åtta-tums kokosnötsskiktkaka med gräddeostglasyr och strimlad kokosnöt

De Barfota contessa shop was lpåg beloved for its cocpåut muffins . När Garten förvandlade dem till en tårta i full storlek blev den populär för bröllop. (Med sitt snövit utseende och elegant beläggning av sötad strimlad kokosnöt finns det inget mysterium varför.) Personligen var jag mest upphetsad att prova den här när jag älskar kokosdesserter . Garten rekommenderar att det pläterar det över en smet av hallon sås och toppar den med färska hallon men jag försökte det som är för rättvis testning.

Estetiskt är det den vackraste av gäng ... på utsidan. Den är helt täckt med kokosnöt (som gjorde lite röra när jag tog bort plastkragen) men eftersom insidan är rik med saker också gör det en mer ojämn skiva än de andra. Som sagt dess struktur var utmärkt - oöverträffligt fuktig fluffig och lätt.

Ina konstaterar att den hemliga ingrediensen är en antydning av mandelekstrakt men jag skulle säga att ledtråd är en underdrift. Det var det första jag luktade när jag packade upp kakan och det slog mig över smaklökarna när jag tog en bit. Kokosnöten och vaniljen är definitivt subtilare och gräddosten är bara stark om bettet är kraftigt frostat. Med sin nyanserade smak som är luftig struktur och insta-värdig utseende tar denna kaka ... um kakan.

De TLDR

Oavsett hur du skivar det (se vad jag gjorde där?) $ 100 är mycket för en tårta när du bara kunde få en i stormarknaden. Som sagt är det inte dina genomsnittliga livsmedelsbutiker och de är alla verkligen välsmakande. Medan du kan prova på att baka dessa eller en liknande behandling hemma betalar du till stor del för bekvämlighet genom att beställa en för leverans - och Barefoot Contessa namn Obvi. Om det är en verkligen Speciellt tillfälle (som en INA Superfans födelsedag kanske) skulle jag säga Inas kokosnötkaka är särskilt värt splurgen men Beattys chokladkaka är kanske den mest ikoniska och unika jämfört med sina konkurrenter.