Jag smakade varje aptitretare på Cheesecake Factory's Happy Hour -meny - här är hur de rankas

Innan jag var PureWows matredaktör arbetade jag på en liten tidning som bara var några minuter från ett köpcentrum med en Ostfabrik . Mina kollegor och jag skulle ibland flockas dit på den tidiga sidan av happy hour och sjunka våra gafflar i oklanderligt slingrande stekt mac och ost och tvätta ner den med rabatterade margaritas. (Och ja vi skulle ha cheesecake Till dessert också.) Medan dessa ädelstenar aldrig blev gamla finns det en massa Mer för att beställa på Cheesecake Factory Happy Hour -menyn.

Epic -affären är nej hemlighet : Måndag till fredag ​​från 4 till 6 p.m. Du kan göra cocktails vin och öl för några dollar mindre men den verkliga höjdpunkten är det robusta aptitretarvalet. Det finns en enorm 14 startare på menyn var och en tillgänglig för $ 10,50. Tur för dig (och mig) Jag smakade dem alla för att ge dig följande recensioner och en mycket officiell onekligen vetenskaplig ranking. Läs vidare för mina bästa val och information om varje artikel.

14. Het spenat och ostdopp

Vad är det: Spenat Artichoke Hearts Shallots vitlök och en blandning av ostar serveras med tortillachips och salsa

Ingen aptitretare -meny är komplett utan ostliknande spenat -brokig doppa . Den var rik på struktur och spenatbitarna var små för att jämföra och enkelt noshing. (Det suger när ditt chip drar ut ett mil långt fuktigt blad nej?) Men jag önskade kronärtskockor hade varit mer rikligt; Jag skulle ha älskat om deras brininess lyste igenom lite mer.

13. Thailändsk chili räkor

Vad är det: krispiga räkor kastas med kryddig vitlök aioli

Jag har aldrig träffat en bang bang Räka -esque maträtt som jag inte gillade. Skaldjuren var oklanderligt stekt och erbjöd stellar crunch men jag tyckte att smetens smak var en-anteckning. Som sagt den doppande såsen-som var lätt kryddig och spännande umami-rik-tog upp smaken på denna aptitretare.

12. Vägreglage

Vad är det: Bit-storlek hamburgare på mini-bullar serveras med grillade lök och ketchup

Som en Jersey-född köttätare skjutreglage är supernostalgiska för mig. (Xoxo älskar dig White Manna.) Patties var mjukt men ändå tunna. De kom med massor av silkeslen grillad lök och en härligt fet mjuk bulle. När det gäller förhållandet kändes det som mycket bröd i varje bett. Jag skulle inte heller ha tänkt ost (som jag är säker på att du kan begära).

11. Tex mex eggrolls

Vad är det: Kryddig kyckling majs svarta bönor paprika lök och smält ost lindad i eggroll -omslag och serveras med avokadokräm och salsa

Dessa handhållna var krossande skarpa; Omslaget var supertunna och enkla att äta. Min favoritfunktion i denna Cheesecake Factory Happy Hour -aptitretare var dock - handen ner - avokadosås på sidan. Det var super citrus och krämig utan att vara överväldigande tjock.

10. Kringlor med cheddarostfondue

Vad är det: Bakade mjuka kringlor med cheddarostsås och fullkorns senap

Kringlor är en av dessa snacks Att jag aldrig tänker beställa men kan äta en zillion av dem i ett enda sammanträde. (Jag skyller på Auntie Anne's och min Mall Rat Rat -ungdomar). Dessa var mjuka smöriga och mala precis som mjuka kringlor borde vara. Jag föredrog den stansiga kryddig senapen framför ostsås; Enligt min mening är det en bättre folie för de smöriga anteckningarna i kringlorna.

9. Kycklingpottklistermärken

Vad är det: Asiatiska dumplings stekt och serveras med soja-ingefära sesamsås

Förberedelserna här var ganska felfri IMO. De klimp Omslagen var tugga och mjuka utan att vara grumliga och de sportade fortfarande en skarp fotogen sear. Fyllningen var inte den mest intensivt rutinerade jag någonsin har haft men såsen på sidan var imponerande nötig och nyanserad.

8. Avokado eggrolls

Vad är det: Avokado soltorkad tomatröd lök och koriander stekt i eggroll-omslag och serveras med tamarind-kassedoppningssås

Om jag kunde beställa tamarind cashewsås av gallon skulle jag göra. Det var ljust sött och Sur typ av som en nötig chimichurri. När det gäller Eggrolls är dessa en av de mest populära Cheesecake Factory Happy Hour -aptitretare av en anledning. Fyllningen var silkeslen (inte så chunky som standard guacamole ) Uppfriskande och örtartade medan omslaget erbjöd mycket-welcome crunch.

7. Stekt calamari

Vad är det: Stekt bläckfisk serveras med vitlöksdip och cocktailsås

Jag älskade brödet på denna standardstarter; Det var * så * väl kryddat utan att vara alltför salt. Det höll fast vid bläckfisken utan att bli fuktig också. Kom inte ens igång med dopparna: Aioli var verkligen läcker - så Rik garlicky och tangy-och cocktailsås var bara tillräckligt sur och på den söta sidan (jag skulle kalla det ketchup-inspirerat).

6. Buffelblaster

Vad är det: Kycklingost och buffelsås fylld i en kryddad omslag och stekt tills krispig serveras med selleri och blå ostdressing

Jag var super upphetsad över att prova denna uppfinningsrika delikatess och det gjorde inte besviken. Tänk på det som en Buffelkyckling Empanada som är kycklingstekt (det ser ut så åtminstone) tills de är skarpa. Den degiga men ändå skrikiga strukturen var gudomlig men jag tyckte att fyllningen även om den var behagligt vineger och inte intensivt kryddig var lite gles. Detta är också en av de mer mättande aptitretare på listan och utformad för att dela BTW.

5. Fabriksnachos

Vad är det: Krispiga tortillachips täckta av smält ostar guacamole röd chile sås gräddfil jalapeños grön lök och salsa

OK Real Talk: Dessa kan vara de mest perfekt konstruerade nachos Jag har någonsin haft. De kommer i en publik-tilltalande storlek men är monterade länge istället för hög betydelse som chips var jämnt täckta med toppings (inga nakna begravda under ett berg av kryddor !). Men kvaliteten på nachos var också förstklassig. De var täckta av ostsås och Smält ost och chips var extra tjocka och inte så spröda som normen så mycket att jag ifrågasatte ett ögonblick om de gjordes med mjöltortillor. Min enda anteckning? Jag önskar att de kom med mer såur cream och guac.

4. Hembakade köttbullar

Vad är det: Angus nötkött italiensk korv och parmesan köttbullar med tomatsås och piskad ricotta

Mamma Mia var dessa köttbullar utsökta. De var fast men ändå mjuka och omöjligt ostiga (jämnt utan ljuset som luften ricotta på sidan). Jag älskade den tårta-framåt tomatsås som smakade onekligen färskt och enkelt; Det var inte super garlicky eller oregano-y. Jag skulle älska dessa smällade på lite brunt bröd tbh.

3. Sockermajs tamale kakor

Vad är det: Majs Tamale Cakes toppad med gräddfil Salsa Cilantro avokado och salsa verde

Sov inte på denna ostkakafabrik Happy Hour -aptitretare. Det kanske inte är det vanligaste men det var balanserat smakfullt och kontrollerade många lådor när det gäller smak och konsistens. Majkakorna var fluffiga och mjuka som en söt fuktig än vanligt majsbröd. Jag älskade också Herbaceous Salsa Verde och gräddfilen erbjöd svalt tangy paus till Zippier -tillbehören.

2. Stekt makaroner och ost

Vad är det: Crispy Crumb-belagda makaroner och ostbollar serveras med krämig marinarasås

Gammal troende gör det igen. De pasta var mjukt - inte grumlig - och otroligt dekadent simning i en tjock gooey ostsås. Breadcrumb -beläggningen var oklanderligt krispig som alltid. Men det som får mig varje gång är den krämiga tomatsås som erbjuder den optimala dosen av surhet för att skära igenom MAC -bollens rikedom.

1. Happy Hour Burger

Vad är det: Dubbelpatties Dubbelostgrillad lök och special sås på en rostad brioche -bulle

Kanske är det inte en aptitretare i traditionell mening men den här dubbla cheeseburgeren blåste bort mig. Köttet i sig var mjukt och saftigt men också skarpt och lätt förkolat på utsidan. Osten var rik och jämnt fördelad. Lökarna var karamelliserad och paper-thin. The såur pickles och tangy special sauce teamed up for acidity och consequently balance. TLDR? It’s basically the perfect burger.