Hur man värmer kycklingvingar på rätt sätt, enligt Wings Guy

how to reheat chicken wings-Glazed spicy chicken wings with sesame seeds served in cast iron skillets with yoghurt dip viewed from above.' fetchpriority='high' title='How to Reheat Chicken Wings the Right Way According to The Wings Guy

Super Bowl är runt hörnet och många av oss ser fram emot att äta kycklingvingar vid dussin. (Och kanske också känner det sättet om vingar året runt.) Men i händelse av att du lagar upp eller beställer fler vingar än du och dina vänner kan lägga bort vad ska du göra med resterna? Njut av dem nästa dag naturligtvis ... men bara om du vet hur du kan värma kycklingvingar på rätt sätt. Läs vidare för en fullständig guide från en kulinarisk expert och inte en enda vinge kommer att slösa.

Träffa experten

Deepak Ballaney Även känd som Wings Guy är en indisk amerikansk kock som efter att ha fått sin certifiering vid det prestigefyllda Culinary Institute of America hällde sin passion för smak till omdefiniering och perfektion av USA: s älskade stapelmat kycklingvingar. Han är grundaren och chefskocken på International Wings Factory En NYC -pärla som är känd för att servera vingar med tonvikt på kvalitet och globala smaker.

Hur länge håller kycklingvingarna i kylen?

Experten berättar för oss och USDA Bekräftar att alla typer av kokt kyckling kommer att förbli fräsch i kylen i tre till fyra dagar. Som sagt om plattan med kvarvarande vingar från ditt Super Bowl -fest lämnades försvagade vid rumstemperatur i mer än två timmar är det bäst att kasta ut dem eftersom du kommer att ha ett livsmedelssäkerhetsproblem på händerna innan vingarna till och med träffar kylen.

Vad är det bästa sättet att värma kycklingvingar?

När det gäller att värma upp kycklingvingar har du alternativ - de är bara inte alla skapade lika. Här är för- och nackdelar till varje metod.

Ugn: Per kock Ballaney Det bästa sättet att värma kycklingvingar är i ugnen eftersom denna metod hjälper till att upprätthålla skarphet och säkerställer till och med uppvärmning. Den enda naken om du behöver en är att det kommer att värma upp ditt hus på sommaren och det tar lite mer tid än några av de andra metoderna.Spis: Den här metoden är snabbare än ugnsmetoden och om du har en gjutjärnskock säger Ballaney att du kan få en fin char. Det är emellertid svårare att uppnå en jämnt uppvärmd färdig produkt utan att koka över vingarna så att marginalen för fel är större än med ugnsmetoden.Mikrovågsugn: Den viktigaste fördelen med mikrovågsugnen är att det är snabbt så om du är hungrig och känner dig lat kommer det att göra. Men mikrovågsugnen är det överlägset värsta sättet att värma kycklingvingar om du bryr dig om att upprätthålla deras integritet eftersom vingarna kommer att förlora sin skarpa och riskerar också att bli gummiaktiga.Air Fryer: Luft Fryer kan uppnå mycket liknande resultat som ugnen om det görs korrekt och kocken Ballaney säger att den rankas som nummer två till ugnen när det gäller föredragna metoder. Den huvudsakliga nackdelen är att du har större risk att överkoka vingarna. Med andra ord, även om en luftfryer kommer att få jobbet gjort snabbare kräver det mer uppmärksamhet och om du förstör det kommer dina vingar att torkas ut.

Hur man värmer kycklingvingar i ugnen

Som tidigare nämnts är ugnen ditt bästa alternativ för att värma upp kycklingvingar så att de är skarpa på utsidan och saftiga och varma på insidan. Så här gör du det.

Steg 1: Förvärm ugnen till 350 ° F.

Steg 2: Ordna vingarna på en bakplåt i ett enda lager. (Helst gnuggar de inte armbågar med varandra så att säga.)

Steg 3: Värm på ugnens mittställ i ungefär 15 minuter eller tills de har nått din önskade skarpa. För Saucy Wings rekommenderar Chef Ballaney att bastra vingarna med extra sås halvvägs genom uppvärmningen.

Hur man värmer kycklingvingar på spisen

Även om det inte är det föredragna valet kan du uppnå bra resultat med hjälp av kaminen istället för ugnen om du följer dessa steg från experten.

Steg 1: Värm en stekpanna på medelhög värme. (Gjutjärn är bäst men alla stekpanna kommer att göra.)

Steg 2: En gång heta plats vingarna i stekpannan. Var noga med att undvika överbelastning och värme i partier vid behov.

Steg 3: Använd tång för att ibland vända vingarna tills de värms igenom och servera.

Hur man värmer kycklingvingar i mikrovågsugnen

Återigen är mikrovågsugnen definitivt inte det bästa sättet att värma kycklingvingar. Som sagt det finns några steg du kan vidta för att optimera resultatet om du är i en nypa. Här är vad man ska göra.

Steg 1: Placera högst 10 till 12 vingar på en mikrovågsäker platta. (Uppvärm alltid vingarna som skiljer sig från allt annat du serverar dem med.)

Steg 2: Med din mikrovågsugn inställd på låg effekt (cirka 50 procent) värma vingarna i 20 sekunders intervall två gånger. Det rekommenderas att du kontrollerar vingarna mellan intervaller för att förhindra överhettning och ordna dem efter behov om ojämn uppvärmning är uppenbar.

Steg 3: När den är uppvärmd genom ta bort vingarna från mikrovågsugnen och gräva in.

Hur man värmer kycklingvingar i en luft fryer

Luftbrudare är effektiva med att värma upp kycklingvingar och i synnerhet för stekt vingar. Läs vidare för stegen för att värma vingarna i en luftfryer - kom bara ihåg att luftfryare arbetar snabbt och har ett värmeelement som är närmare maten än en traditionell ugn så att du måste hålla ett nära öga för att undvika överkokning.

Steg 1: Förvärm din luft fryer till 400 ° F.

Steg 2: Ordna vingarna i ett enda lager i luftfryarkorgen.

Steg 3: När luftfryaren är upp till temperaturen värm vingarna i fem till sju minuter som bläddrar halvvägs för att jämnt krispa. Servera och njut.