7 typer av vinglas varje wino bör veta om

PureWow -redaktörer väljer varje objekt som visas på denna sida och vissa artiklar kan vara begåvade till oss. Dessutom kan PureWow tjäna ersättning genom affiliate -länkar inom berättelsen. Alla priser är korrekta vid datum för publicering. Du kan lära dig mer om affiliate -processen här .

Lägga ner det murburk Vänner - det är dags att visa din vino lite respekt genom att servera den i ett ordentligt glas. Men vad betyder det exakt? Det beror väl till vad du dricker. Lyckligtvis fick vi Adrian Murcia vinpedagog och sommelier på De tre hästar För att ge oss en kraschkurs om olika typer av vinglas - du vet så att du kan öka ditt vuxna spel och förbättra ditt vinprovning Erfarenhet i ett fall.

Anatomin i ett vinglas

Innan vi dyker in i de specifika typer av glasögon, låt oss ta en titt på den grundläggande anatomin i vinglaset. (Oroa dig inte att det inte är så komplicerat.)

Skål: Skålen med ett vinglas är den del som håller vino. Det kan vara bred smal hög kort cylindrisk avsmalnande eller till och med blossad.

Stam: Vinglasets stam är den del som ansluter basen och skålen; Det är också den del du hålla Och det kan vara tunt eller tjockt kort eller långt.

Bas: Basen är en bottomsteldel av det vinglas som det står på. (Duh.)

Fälg: Kanten på ett vinglas avser läpp av skålen (och platsen där du lägger din). I allmänhet ju trevligare glaset desto tunnare kanten.

Typer av vinglas

Nu när du känner till grunderna låt oss komma in i det snygga med en nedbrytning av de olika typerna av vinglas och hur de används.

1. All-Purpose Glass

Som namnet antyder kan det all-purpose eller universella glaset (ibland också kallat ett rieslingglas) användas för att smaka i stort sett vad som helst, vare sig det är rött vitt eller glittrande. Detta glas har en relativt kort cylindrisk skål och en liten till medelstor stam - en form som möjliggör adekvat virvlande och riktar effektivt aromer till näsan. (Tips: Det är de två viktigaste egenskaperna i ett vinglas.) Om du vill fylla i din hemmabar med bara en typ av vinglas är denna kompakta och mångsidiga stil ett uppenbart val.

2. Flöjt

Flöjten är ett festligt och oh-så stilfullt glas med en mycket smal form som är specifikt utformad för champagne och mousserande vin . Per Murcia är den största fördelen med flöjter att deras smala form utsätter mycket lite ytarea på vinet för syre och därmed hjälper till att upprätthålla koldioxiden så att du bättre kan se och smaka bubblorna. Som sagt säger experten att flöjter praktiskt taget har blivit föråldrade till och med gauche i branschen - nämligen för att den smala formen gör det svårt att virvla (dvs. aerate) det glittrande vinet innan du börjar smutta. När det gäller champagne och mousserande vin värderas små terroirdrivna producenter mer för tillfället vilket innebär att det är särskilt viktigt att njuta av vinet i ett glas som möjliggör ett fullständigt uttryck för dess unika karaktär. Som sådant säger Murcia att helt enkelt glasögon är preferensen även för champagne eftersom de tillåter mer utrymme att virvla och därmed kommunicera aromerna bättre.

3. Bourgogne

Bourgogne -glaset är ett rött vinglas som har en särskilt bred skål och något avsmalnande fälg som arbetar tillsammans för att utsätta mer ytan av vinet för syre och förbättra de nyanserade aromerna och smakerna i vinet. Enligt sommelier föredras denna typ av glas för sitt namnvin eftersom röda från Bourgogne -regionen i Frankrike tenderar att vara lite mer återhållsam och känslig än att säga Bordeaux -vin och därmed dra nytta av ett glas som samlar och uppmuntrar deras fulla uttryck med maximal luftning.

4. Bordeaux -glas

Bordeaux-glaset är i huvudsak en större högre version av all-purpose-glaset. Dessa större dimensioner ger mer utrymme för dig gissade att det virvlande och snifande stora fylliga viner som de mycket aromatiska sakerna från Bordeaux-regionen i Frankrike.

5. Stamfritt vinglas

Stamlösa vinglas är vanligtvis formade som all-ändamål ... men utan stammen. Dessa killar är ett praktiskt val för avslappnad dricka och en favorit bland klumpiga folk som har en vana att slå över och bryta stamade glasögon. (Skyldig som laddad.) Sommelier är dock inte ett stort fan: från en gästfrihetssynpunkt tjänar stammen på ett glas ett viktigt estetiskt syfte; Det är där så att du kan njuta av ett fint vin utan Fingeravtryck på glasskålen. Med andra ord om du tar vin på allvar och värderar den fulla sensoriska upplevelsen är det bäst att smutta från ett glas med en stam.

6. capita

Copita betyder lite glas på spanska - och det är exakt vad den här är. I själva verket är Copita i princip en bedövad version av det all-purpose-glaset med en tulpanformad skål som är proportionellt större relativt dess korta stam. Det är också go-to-glaset för att servera förstärkta viner som sherry och hamn samt aperitifs och sprit.

7. Coupe

Kupén ett grunt fatliknande glas var det fashionabla valet för att servera champagne och mousserande vin under första hälften av 1900-talet. Trots att han har fallit ur fördel som ett vinglas har kupén gjort ett comeback som en cocktail glas (och vi är alla för det).