65 enkla middagsrecept för nybörjare (att även de mest kulinerande utmanade kan hantera)

Så du är upptagen. Samma här vän. Medan jag skulle älska att piska upp en utarbetad fest varje natt som helt enkelt är ... kommer inte att hända. Min fix? Dessa 65 enkla middagsrecept som kräver minimal ansträngning (läs: Inga snygga kockfärdigheter) för att träffas men ändå smakar läckra.

Förutom att de är idiotsäkra är många av dem att göra framåtvänliga och samlas på ett snabbt sätt. Från 20-minuters pastarecept (Hej ostpeppar ) till plåt underverk (som keto plåt kyckling och regnbågens grönsaker ) Tänk på din kvällsmåltider —Och framtida luncher - täckta.

I den här artikeln

• Nudlar och pastarätter

• Stekpanna rätter

• Arkpanar och grisar

• Crockpot och Instant Pot Meals

• Redo på mindre än 30 minuter

• Imponerande men ändå enkelt

Matlagningstips för nybörjare

Läs hela receptet innan du börjar laga mat. På så sätt finns det inga överraskningar och du kan tid på dina steg och förbereda i enlighet därmed. Mät och hacka dina ingredienser innan du börjar. Detta gör att du inte bara kan laga mat utan pauser eller hicka utan du känner dig inte heller rusad när du skivar och tärning som hjälper dig att öva. Yay knivfärdigheter!Smak när du går. När du kryddar med salt och peppar för att smaka på provet maten när du går för att undvika över- eller under-gör den.Investera i det väsentliga. Alla borde ha en skarp kockkniv en skärbräda en stor stekpanna (jag skulle säga att ha en nonstick och ett gjutjärn) och en stor kruka. Du kan ta itu med de flesta recept med dessa.Lagra ditt skafferi. Du bör alltid ha några olika typer av matolja saltpeppar och torr kryddor till hands samt grunder som sockermajs stärkelse bakpulver sojasås citron och vitlök. Detta kommer att göra matlagningsrecept i farten mycket enklare (läs: Du behöver inte springa till stormarknaden för ett köp i sista minuten).

1. Enpottsmac och ost

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: folkmassa <10 ingredients one pot vegetarianTjänar: 6

Tillverkad med bara sju ingredienser (de flesta är troligen i ditt kök just nu) är detta enkla middagsrecept för nybörjare mycket bättre än mak och ost Från en låda - och det är lika enkelt att förbereda. Tricket är att koka pastan i mjölk (de naturliga stärkelserna i pastan hjälper till att tjockna såsen) och rör sedan in smör och ost Tidigare Purewow Senior Food Editor Katherine Gillen skriver. Allt görs rätt i en maträtt - på 30 minuter att starta.

2. Rör stekt nudlar med kimchi och fläsk

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: folkmassa beginner-friendly högproteinTjänar: 4 till 6

När Udon är kokt är du halvvägs till middag. Kimchi En koreansk sidorätt gjord av fermenterade grönsaker (oftast Napa kål rädisa ) Erbjuder nudlarna massor av bryy kryddig smak medan en touch av smör kränker sin intensitet precis rätt.

3. Sungold spaghetti carbonara

Tidsengagemang: 45 minuterVarför jag älskar det: <10 ingredients special occasion-wellerthy beginner-friendlyTjänar: 4

Och du trodde att Classic Carbonara inte kunde bli smakligare. Sungold tomater Som du kanske kan hitta på bondemarknaden på sommaren erbjuder ljus surhet och en färgpopp till den rika pastan. Om du inte hittar Guanciale (alias botad grisjowl) sub pancetta eller rökt bacon .

4. Enpott tomatbasilpasta

Tidsengagemang: 20 minuterVarför jag älskar det: folkmassa <30 minuter <10 ingredients vegetarianTjänar: 6

Lika låg lift som att ta en burk på butiksköpad pastasås från skåpet och kallar det en natt men så mycket mer elegant. Sara Lynn Cauchon förklarar. Resultatet är en rikare mer smakfull maträtt med en mycket krämigare struktur än någon traditionell pasta någonsin kunde hoppas uppnå. Tillägga jordbiff eller smuldrade korv För ett boost av protein.

5. Pasta alla norma med aubergine basilika

Tidsengagemang: 1 timmeVarför jag älskar det: vegetarisk nybörjarvänlig speciell tillfällig värdTjänar: 4

Drömscenario: Jag går över till Italien om några dagar för att njuta av den riktiga affären. Men denna enkla tag på pastarätten gjord med smakfull aubergine och färsk sås är den näst bästa saken. 'Den sicilianska maträtten som kommer från staden Catania traditionellt stjärnor ... Ricotta Salata En typ av pressad och åldrad ricotta ostreceptskapare Erin McDowell skriver. Jag satte i Pecorino som är mer allmänt tillgängligt men antingen kommer att smaka läckra.

6. Blt pastasallad

Tidsengagemang: 40 minuterVarför jag älskar det: folkmassa make ahead kid-friendly beginner-friendlyTjänar: 8

Saftiga tomater krispiga bacon och crunchy sallad blandad med tärnad avokado och krämig mayo-baserad förband-som visste att du kunde förbättra den klassiska smörgåsen och dike brödet? Jag skulle föreslå att du använder en typ med åsar så att pastan bättre kan hålla på förbandet Purewow Food Editor Taryn Pire skriver. 'Och ​​oroa dig inte för att skära produkterna förrän pastan och bacon

7. Linguine med Bacon Peaches och Gorgonzola

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: <10 ingredients kid-friendly beginner-friendlyTjänar: 4

Detta enkla middagsrecept för nybörjare tar bara 30 minuter från början till slut. Jag ger dig fullt tillstånd att äta resterna kalla eftersom de smakar lika bra - om inte bättre - än färskt. Känn dig fri att ersätta nektariner Om det är vad du har till hands eller byter i krusad prosciutto för bacon.

8. Måltidsk kalkonköttbullar med zucchini-nudlar

Tidsengagemang: 35 minuterVarför jag älskar det: Gör framåt glutenfri nybörjarvänligTjänar: 4

Redo på en halvtimme är bara början. Denna måltid kan också förberedas i förväg för att spara tid före middagen. Köttbullarna är mjuka och saftiga plus att de är bakade istället för stekt för minimal röra. Ersätta mark kyckling fläsk eller nötkött till Turkiet om du föredrar.

9. 50-50 smörda nudlar och gröna

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: <10 ingredients one pot beginner-friendlyTjänar: 4

Jag har en känsla av att dina picky barn inte har några problem att äta ostliknande smörig pasta till middag. (De kan till och med ge broccoli En smak om du har tur.) Med bara sex ingredienser-varav två är salt och peppar-är det här receptet ungefär lika vitt som det blir. Passera Parm kommer du?

10. Vegetarisk slarvig joes

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: folkmassa vegetarian beginner-friendlyTjänar: 6

Baljväxter står för traditionellt jordbiff I detta enkla middagsrecept för nybörjare med en gammal skolasås av ketchup-tomatpasta och vinäger. '[ Lins ] är lika snabbkokande och praktiska för Weeknight middagar 'Säger Gillen. 'Topp dem med kålsallad

11. Krispig grönkål och äggpanna för en

Tidsengagemang: 10 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter <10 ingredients one pan vegetarianTjänar: 1

När du verkligen är pressad i tid ägg kan vara en total livräddare. Para dem med gröna ost och en dropp av varmsås och you're in business. 'Jag älskar me some crispy annan chips writes recipe createller Chanie äppelträd 'särskilt när det bakas med näringsjäst

12. Fuskpanna paella

Tidsengagemang: 1 timmeVarför jag älskar det: Särskilt tillfälligt värdig publik-behagare högt proteinTjänar: 6

En sofistikerad maträtt som smakar som du tillbringade hela dagen på att göra det - trots att du var redo och på bordet på mindre än en timme. räka och littleneck clams feller a speedier prep.) 'The Valencian specialty gets its name from the wide shallow pan it’s cooked in' McDowell explains 'but you can make this version in any large oven-safe skillet eller Holländsk ugn —KOMPLIGT En med låga sluttande sidor för att uppmuntra riset att laga jämnt. '

13. Skillet gnocchi med korv och broccoli rabe

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: folkmassa one pan högprotein beginner-friendlyTjänar: 6

Hur imponerande ser den här killen ut? Berätta inte för någon att allt du behövde göra för att göra detta enkla middagsrecept var att kasta alla ingredienser i en stekpanna och vänta 30 minuter på att de skulle laga igenom. Krydda saker genom att gå tungt på de krossade röda paprikaflingorna eller genom att använda kryddig italiensk korv istället för söt rekommenderar Pire.

14. Kyckling tinga tacos

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: nybörjarvänligt en panna hög proteinTjänar: 3

Psst: Dina middagsgäster kommer aldrig att veta att dessa tacos Började med en rotisserie -fågel (eller att hela måltiden bara tog dig 30 minuter från början till slut). Konserverade chipotles i Adobo Go A * Long * Way in the Flavor Department. Du kan också använda fyllningen för quesadillor Smörgåsar burrito skålar eller sallader.

15. Bruschetta kyckling

Tidsengagemang: 40 minuterVarför jag älskar det: folkmassa högprotein one pan keto-friendlyTjänar: 6

Middagar med en panel är vägen att gå när du vill spara tid. Denna pärla med färska sommartomater smakar super dekadent men den är också förvånansvärt hälsosamt hög i protein och low in carbs. (One serving only contains 305 calelleries och a whopping 42 grams of lean protein.)

16. Enkel stekt ris kakor med Xo -sås

Tidsengagemang: 20 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter one pan beginner-friendlyTjänar: 4

Dessa chewy klibbiga riskakor håller på att vinna middagsspelet. 'Du kan hitta färska riskakor i kinesiska eller koreanska livsmedelsbutiker vanligtvis i kylsektionen nära de färska nudlarna och tofu 'Receptskapare Diana Kuan föreslår. Ta tag i den smakfyllda XO-såsen från din lokala asiatiska marknad också; Det gör det mesta av det tunga lyftet när det gäller smak.

17. Tater så många nachos

Tidsengagemang: 50 minuterVarför jag älskar det: folkmassa kid-friendly beginner-friendlyTjänar: 6

Varje middag som börjar med en påse med frysta tots är en efter mitt eget hjärta. 'Tortillachips är fantastiska och alla utom krispiga på-outside mjuk-på-in-in-insidan nacho Toppings 'Gillen förklarar. Här toppas de med alla fixeringar inklusive chorizo avokado och snabbplockad lök .

18. Plåtpanna citronsmör grönsaker och korv

Tidsengagemang: 40 minuterVarför jag älskar det: Glutenfria paleo-vänliga nybörjarvänliga plåtreceptTjänar: 6

Lågt underhåll matlagning är min favorit. Låt oss göra några måltid Magi ska vi? Detta mätande enkla middagsrecept är hands-off och lämnar dig med praktiskt taget nollrätter att tvätta så jag skulle kalla det en win-win.

19. Keto plåt kyckling och regnbågens grönsaker

Tidsengagemang: 35 minuterVarför jag älskar det: plåt recipe beginner-friendly högproteinTjänar: 4

Disk? Vilka rätter? Jag gör bara plåt meals Från och med nu och jag börjar med detta mejeri- och glutenfritt mästerverk. Rainbow -estetiken kan bara övertyga dina picky ätare att prova grönsakerna. (Presentation är allt nej?)

20. Ravioli -lasagne

Tidsengagemang: 1 timme och 25 minuterVarför jag älskar det: barnvänlig publik-behagare nybörjarvänlig make framåtTjänar: 8

Medan Standard Lasagna kan vara tråkig (all den monteringen) är denna version betydligt mindre noga. Du lägger i princip bara en hemlagad köttsås med ravioli (alla slag du gillar!) Och ost och sedan poppar den i ugnen. Bonus? Det fryser som en charm så att du kan förbereda ett parti för en framtida hektisk veckokväll.

21. En-pan-rostad kyckling med morötter

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: <10 ingredients special occasion-wellerthy högproteinTjänar: 4

Placera bara alla ingredienser på en plåt och slå hela saken i ugnen - vad är lättare än så? Du kommer att sitta kvar med minimala smutsiga rätter för att starta. Personligen älskar jag vitlökens rostat för att pressa och slata över hela kycklingen och grönsakerna.

22. Långsam spis kyckling teriyaki

Tidsengagemang: 6 timmar och 5 minuterVarför jag älskar det: Långsam spisrecept med hög protein barnvänligtTjänar: 4

Låt din favoritapparat ta hand om middagen medan du fokuserar på viktigare saker ... som kylning på soffan. Dumpa i ingredienserna Ställ in timern gör en kruka med vitt ris medan du väntar och denna takeout copycat kommer att vara redo att sluka innan du vet det.

23. Långsam spis drog kyckling

Tidsengagemang: 7 timmar och 10 minuterVarför jag älskar det: folkmassa slow cooker recipe högproteinTjänar: 6

Bara tio minuters prep-arbete är allt som krävs för detta publik-behagliga enkla middagsrecept. Såsen är helt gjord av skafferi som konserverade krossade tomater och brunt socker. Servera Saucy kryddat kött på brioche bullar med strimlad sallad och skivad tomat eller använd det i wraps sallader quesadillor eller risskålar.

24. Långsam spis måltidsburrito skålar

Tidsengagemang: 7 timmar och 15 minuterVarför jag älskar det: långsam spisrecept högt protein gör framöverTjänar: 4

Svaret på dina middagstidböner? Kryddig närande burrito -skålar. Dessa funktioner saftiga fläsk axel och kan delas ut under hela arbetsveckan (vilket innebär att din måltidsförberedelse kommer att tas om hand). Ta en bit och tacka mig senare.

25. Kryddig crunchy tonfisk salladkoppar

Tidsengagemang: 10 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter no cook <10 ingredients low carbTjänar: 2

Nyligen på keto? Denna glutenfria metod för att servera tonfisk sallad ersätter Carby-bröd med greener så det är på din diet. De är en proteinfylld billig lunchklammer men med sallad istället för bröd och massor av mitt favoritbedrägeri frisk 'Skriver Gillen. 'Jag gillar den från Flyga med Jing Men du kan också Gör din egen

26. 15-minuters citron broccolini pasta

Tidsengagemang: 15 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter beginner-friendly vegetarianTjänar: 4

Detta enkla middagsrecept kräver lika mycket arbete och kunskap som att öppna en burk med Marinara trots att de ser betydligt mer imponerande ut.

27. Ostpeppar

Tidsengagemang: 20 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter <10 ingredients vegetarian kid-friendlyTjänar: 4

Rik krämig och oh-så enkel. När du har behärskat denna dekadenta fem-ingrediens enkla middagsrecept med ost och svartpeppar kommer det att bli din veckodag. Jag föreslår att du använder tång för att kasta nudlarna utan att bryta dem skriver Pire. Var generös med svartpepparen eftersom den är tänkt att vara en av maträttens framstående smaker.

28. 15-minuters mezzplatta med rostat za'atar pitabröd

Tidsengagemang: 15 minuterVarför jag älskar det: ingen kock nybörjarvänlig <30 minuterTjänar: 4

De enklaste middagarna att göra är de som inte kräver matlagning alls. (Förutom att rostat en pitA som är.) Denna Medelhavsspridning inkluderar yoghurtdip hummus kronärtskocka hjärtan rostade röda peppar oliver salami och körsbärstomater. Kan jag föreslå att man tvättar det med ett glas glas prosecco ?

29. 20-minuters paleo äggrullskålar

Tidsengagemang: 20 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter low carb gluten free dairy free keto-friendlyTjänar: 4

Vem behöver äggrulleomslag? Alla vet att fläskfyllningen är den bästa delen. (Jag skulle inte skylla på dig för att du har lagt till några krispiga Wonton -remsor i din skål ...) 'Medan detta recept kräver markfläsk kan du ersätta markkalkon eller kyckling utan problem' McDowell tillägger. 'Och ​​för att använda skålarna glutenfri tamari Jag är sås . '

30. Kyckling och snäppt ära

Tidsengagemang: 20 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter one pan högprotein kid-friendlyTjänar: 4

Allt du behöver för att piska upp detta enkla middagsrecept är Chicken Veggies några skaffer i Pantry 20 minuter och din pålitligaste stekpanna. Avrunda måltiden med en kulle med vitt ris eller Saucy lo mein -nudlar. Om du vill hålla den lågkolhydrat eller ketovänlig, kan du överväga att ersätta blomkålris.

31. 15-minuters cheater's pad thai

Tidsengagemang: 15 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter högprotein beginner-friendly special occasion-wellerthyTjänar: 4

Säker på att du kan beställa takeout ... eller

32. 15-minuters gurka-avocado mixer soppa

Tidsengagemang: 15 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter vegetarian beginner-friendlyTjänar: 4

Att laga hälsosam mat behöver inte vara svårt. Fall i punkt: Denna snabba och näringsrika soppa (serveras med en sida av ostträngda baguette eftersom balans är allt) som samlas i praktiskt taget ingen tid.

33. 15-minuters Medelhavet couscous med tonfisk och pepperoncini

Tidsengagemang: 15 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter beginner-friendly högproteinTjänar: 4

Tre skål för ett snabbt enkelt middagsrecept som du kan göra med vad som ligger i ditt skafferi. tonfisk för de smakligaste resultaten. '

34. 15-minuters buffel kycklingreglage

Tidsengagemang: 15 minuterVarför jag älskar det: folkmassa <10 ingredients beginner-friendlyTjänar: 8

Har du vänner för att titta på spelet? Dessa mini -snacks Fyllda med kryddat fjäderfä garanteras att imponera. Ingen behöver veta att det är rotisserie kyckling och butiksköpta buffelsås. Avsluta var och en reglage med smulad blåost och en dropp av ranchdressing .

35. Zoodles med avokado och mangosås

Tidsengagemang: 15 minuterVarför jag älskar det: vegan glutenfri <30 minuter no cookTjänar: 2

Du hade mig vid 15-minuters middag och igen utan ugn krävdes. Såsen är krämig lätt och lite kryddig -receptskapare Kimberly Parsons skriver. 'För en mildare sås kan du utelämna det torkade

36. Buffalo kycklingomslag med blåost och selleri

Tidsengagemang: 20 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter <10 ingredients beginner-friendlyTjänar: 4

Rotisserie Chicken Jag hälsar dig. (Hur kan jag annars ha en vattnig wrap redo att gå på bara 20 minuter?) Den enda matlagning du behöver göra är att rostat tortillorna i cirka 30 sekunder per sida i en het stekpanna. Och om du behöver hjälp med att fälla den så att den faktiskt förblir stängd Här är en praktisk guide .

37. Tomatsallad med grillad halloumi och örter

Tidsengagemang: 10 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter <10 ingredients vegetarianTjänar: 4

Det är omöjligt att slå en sommarsallad och this one is crowned with charred halloumi Ost så det är ännu bättre. Överväga denna tomat Bra smak by Danielle och Laura Kosann Som en uber-gourmet caprese som samlas på bara tio

38. 20-minuters burrata sallad med stenfrukt och sparris

Tidsengagemang: 20 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter folkmassa vegetarianTjänar: 8

I sommar kommer Stunner att bli en hit på alla utegrill picknick eller middag du går till eller är värd. Det är praktiskt taget no-cook matar en folkmassa och kommer inte att vissna när du sätter ut den i 90-graders väder Tidigare Purewow Food Editor Heath Goldman raves. Tips: Skimpa inte på de goda sakerna. Och med bra saker menar jag den krämiga burrata ost.

39. Kryddig räkor med mangosalsa

Tidsengagemang: 20 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter högprotein special occasion-wellerthyTjänar: 4

Dessa skönheter tar bara 20 minuter att förbereda inklusive den något kryddig tropiska salsa som också skulle smaka bra på fläskkotletter lax eller kyckling. Krona varje taco med guacamole Om du vill eller en dusch av Tangy Crema eller gräddfil .

40. 15-minuters stekpepparbiff

Tidsengagemang: 15 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter one pan kid-friendlyTjänar: 4

Din favorit lokala takeout-plats kommer att sakna dig eftersom när du väl har gjort detta blixt-enkla middagsrecept för nybörjare kanske du aldrig känner dig benägen att gå tillbaka. Kasta i alla mindre än perfekta grönsaker som lurar i ditt kylskåp för att göra utrymme i dina skarpare lådor för färska råvaror.

41. 15-minuters gazpacho med gurka röd paprika och basilika

Tidsengagemang: 15 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter <10 ingredients vegan no cookTjänar: 4

Denna välsmakande kylda motgift för Balmy Nights är en miljon gånger mer uppfriskande än het tomatsoppa. (Som sagt att jag fortfarande har min med en grillad ost Sandwich tyvm.) 'Med några mogna produkter och en mixer eller matprocessor kan du piska upp detta lika välsmakande recept, ingen värme eller ansträngning krävs' McDowell lägger till.

42. 20-minuters svamp Stroganoff

Tidsengagemang: 20 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter vegetarian beginner-friendlyTjänar: 2

Denna vegetariska tag på en rysk klassiker är bara matchen för en mysig kväll i särskilt när det är kallt ute. Receptet kräver flambéing som lätt kan åstadkommas med några tips i åtanke. Ta alltid bort pannan från värmen innan du lägger till alkohol eller riskerar att bränna ögonbrynen (åtminstone) skriver Gillen. Det är också en bra idé att hålla ett lock i närheten om du behöver lägga ut några kvarvarande lågor.

43. Keto biff och blå ostsallad för en

Tidsengagemang: 5 minuterVarför jag älskar det: ketovänlig lågkolhydrat <10 ingredients no cookTjänar: 1

Spara några remsor av stek Nästa gång du är på grillen för att göra en sikelvärdig sallad med resterna. (Mart nötkött skulle också fungera som ersättare.) Du kan också lägga till eventuella ytterligare grönsaker proteiner eller ostar som du har försvunnit i kylen.

44. 20-minuters räkor SCAMPI Zoodles

Tidsengagemang: 20 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter <10 ingredients low carb gluten freeTjänar: 4

Detta enkla middagsrecept har all smör vitlök citron och vitt vin på dess namn på minus högkolhydratpasta. Snygg zucchini . Du kan göra veggie-nudlarna dig själv med en skalare eller spiralisator eller rädda dig själv armbågsfettet genom att börja med butiksköpta zoodles istället.

45. Limonpasta med en kruka på 15 minuter

Tidsengagemang: 15 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter <10 ingredients vegetarian kid-friendlyTjänar: 4

Enkel nog för en veckokväll men tillräckligt snygg för en middagsfest. Denna 15-minuters stunner är super anpassningsbar. 'Har du inte purjolök? Prova schalottenlök. Föredrar du kort pasta?

46. Räkor rullar med New England -stildressing

Tidsengagemang: 20 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter special occasion-wellerthy make aheadTjänar: 4

Jag älskar hummer ... men min plånbok kunde använda en paus. Dessa räkor kan tillfredsställa din begär utan att blåsa hela din livsmedelsbudget säger Gillen. 'De har alla element du letar efter: smöriga bullar färska örter och en krämig-men ändå ljus New England-stil som har precis rätt mängd av

47. Kikärt Caesar sallad med en fuskare förband

Tidsengagemang: 45 minuterVarför jag älskar det: vegetarisk speciell tillfällig nybörjarvänligTjänar: 4

'Den har rostad kikärt feller a boost of protein that happens to be cheaper than chicken plus a magical cheater's Caesar dressing that skips the raw eggoch ansjovis gillen anteckningar. Gör de krispiga kikärterna och klä dig framåt så att du kan montera salladen i en blixt kommer middagstid.

48. Pan-stekt torsk med orange och schweizisk chard

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: Särskilt tillfälligt nybörjarvänligt högt proteinTjänar: 4

Jag vet att matlagningsfisk kan verka skrämmande. Men så länge du använder en nonstick panna (och kanske en fiskspatel) är detta fotogena enkla middagsrecept lika smärtfritt att förbereda som kyckling - promis. inklusive Saltpeppar och olivolja.)

49. Honung-lime kyckling och grönsaker i folie

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: nybörjarvänligt högprotein speciellt tillfälligt värdigtTjänar: 4

Låt mig presentera dig för en matlagningsteknik som snabbt får middag på bordet och lämnar kocken med noll smutsiga rätter att tvätta. (Jag älskar dig nonstick folie.) Avfyra grillen vid det första tecknet på fjädra För att ta itu med detta enkla middagsrecept för nybörjare så vill du göra allt sommar lång.

50. Räkor med blomkål grits och rucola

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: nybörjarvänlig lågkolhydratvänligTjänar: 4

Min favorit veggie gör att du skär ner kolhydrater till en cinch. Åh och nämnde jag att det bara tar dig 30 minuter att förbereda? Ett enkelt middagsrecept. (P.S.: Den kryddig räkor skulle också smaka bra över potatismos polenta tortillachips och ris.)

51. Hackad italiensk pizzasallad

Tidsengagemang: 1 timmeVarför jag älskar det: folkmassa vegetarian beginner-friendlyTjänar: 6 till 8

Tack vare butiksköpta pizzadeg Denna vackra ZA är lika lätt att slänga ihop som din go-to grönkål Caesar. Tappa den med en generös dos olivolja innan du gräver in eller toppar den med salamiköttbullar eller prosciutto.

52. Den ultimata quinoa-avokadoskålen

Tidsengagemang: 45 minuterVarför jag älskar det: Högt protein gör nybörjarvänligtTjänar: 4

Detta hälsosamma enkla middagsrecept handlar mer om montering än faktisk matlagning (särskilt om du steker annan Koka quinoa och stek räkor på en gång). Och kom ihåg: När du är osäker gör vattenmelon rädisor allt ser snyggt ut så presentationen i princip tar hand om sig själv.

53. Lime kyckling med majs och poblanosallad

Tidsengagemang: 1 timme och 5 minuterVarför jag älskar det: nybörjarvänlig högproteinvänligTjänar: 4

Räcker du alltid med kycklingbröst i livsmedelsbutiken? Här är en liten hemlighet: låren är inte bara mer smakfulla utan de är också i princip omöjliga att koka över. De kommer att bli krispigare saftigare och mindre torra än din go-to cut. Bonus? Receptet kräver konserverad majs Istället för färskt så att du kan göra detta val när som helst på året.

54. Kikärter och grönsakskokosnöt curry

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: vegan glutenfri högproteinTjänar: 4

Piska upp en snabb lätt thailändskinspirerad maträtt på 30 minuter platt. Om du saknar en ingrediens, oroa dig inte McDowell -stress. Någon av grönsakerna kan bytas ut för vad du har i ditt kylskåp - Broccoli istället för blomkål snäpp ärtor istället för paprika grön curry pasta istället för rött får du idén. Servera det med ris på sidan och en rörelse av scallions på toppen.

55. Buddha Bowl med grönkål avokado orange och vilda ris

Tidsengagemang: 40 minuterVarför jag älskar det: Vegetarisk mejerifri glutenfriTjänar: 2

Så färskt så rent och packat med 28 gram protein per skål. Känn dig fri att blanda och matcha med vilka frukter och grönsaker du har liggande eller nixa äggen för att göra skålen vegan. (Alternativt skulle jag uppmana er att ersätta stekt pocherade eller jammy ägg med hårtkokta om du älskar en rinnande äggula.)

56. Rotisserie Chicken Ramen

Tidsengagemang: 35 minuterVarför jag älskar det: folkmassa special occasion-wellerthy högproteinTjänar: 6

Kommer du ihåg mikrovågsnudlarna som drev dig genom college? Detta tag är betydligt mer vuxen men inte mycket svårare att förbereda. Avsluta detta enkla middagsrecept med en Jammy Egg -skivad scallions och alla sriracha du kan hantera.

57. Arkpanna indisk kryddad kyckling

Tidsengagemang: 1 timme och 10 minuterVarför jag älskar det: folkmassa dairy free gluten free högproteinTjänar: 6

Komplett med mjuka potatis och marinerade lökar. Detta Nigella Lawson Receptet kan låta tidskrävande men jag lovar att det är en bris att göra. (Jag pratar bara tio minuter av prep -folk.) Hacka bara upp potatis och släng dem på en plåt med kycklinglår kryddor och limesaft skriver McDowell. Medan kycklingen steker till gyllene perfektion dröjer potatisarna upp sina juicer som blir mjuka och nästan såade.

58. Grekisk yoghurt kyckling sallad fylld paprika

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: folkmassa gluten free högprotein make aheadTjänar: 6

Bye Dinner Rut. Jag ser dig aldrig tack vare dessa bedårande peppar Båtar fyllda med tangy krämig kycklingsallad. (Den är gjord med hackad rotisserie kyckling btw.) 'För förbandet använde jag full fetthalt Grekisk yoghurt Gillen noterar men jag är säker på att du kan använda lågt fett eller fett utan problem.

59. Snabb guacamole quinoa sallad

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: <10 ingredients make ahead dairy freeTjänar: 4

Det är i princip en gigantisk skål med Guac som maskeras som en sallad och jag är inte arg på det. I själva verket kan det bara vara definitionen av min drömmåltid. 'Det är snabbt enkelt och proteinrikt tack vare svarta bönor 'McDowell förklarar. 'Och ​​om du har lite kvar tillagad

60. Smällare kyckling med ris

Tidsengagemang: 35 minuterVarför jag älskar det: nybörjarvänlig högproteinvänlig make aheadTjänar: 4

Lågt underhåll är namnet på spelet när det gäller att hitta enkla middagsrecept för nybörjare. Gör detta kryddig-söta nummer kvällen innan (det tar bara 35 minuter) och skörda belöningarna när magen knorrar nästa dag. Kycklingen är belagd i majsstärkelse och ägg innan en snabb panna (den är mindre rörig och fet än fritering) skriver McDowell.

61. Blomkålarisskål med curried lins morötter och yoghurt

Tidsengagemang: 25 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter vegetarian gluten freeTjänar: 4

Vem säger att äta sunt måste vara tråkigt? Denna färska baljväxter-veggie- yoghurt Combo kommer att fylla dig utan att tynga dig och Du kommer att bli psykad för att tjäna det. Hoppa inte över den rakade morot band; Det är ett låglyftande sätt att få en Insta-värdig presentation.

62. Rainbow Collard Wraps med jordnötssmör Doppsås

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: göra i förväg vegan nybörjarvänligTjänar: 4

Den enda matlagning som dessa omslag kräver är att blanchera collardgröntarna. De är inte bara bärbara utan de kan monteras upp ett par nätter innan de serveras. Du kan göra dem i förväg (upp till två dagar i förväg) och de kommer inte att bli fuktiga i kylen säger McDowell.

63. Allt kycklingvingar

Tidsengagemang: 55 minuterVarför jag älskar det: folkmassa keto-friendly högprotein low carbTjänar: 6

Game Day Grub har aldrig varit enklare särskilt sedan dessa lockande kycklingvingar är bakade istället för att stekt gör det precis för nybörjare. Använd butiksköpta allt bagels kryddning eller gör dina egna med kryddställen som torkade lökflingor och hackad vitlök.

64. Karamelliserad svartpepparöring

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: högprotein <10 ingredients beginner-friendlyTjänar: 4

Om du inte kan källa Trout Recept Creator Ali slagg suggests mackerel eller bluefin as alternatives. Not into fish? You can also substitute tofu Kycklinglår vinter squash eller brassica (som kålfolor eller rosenkål). Observera bara att om din ingrediens du väljer tar mer än fyra minuter att laga det, ge den ett försprång med att se till den innan du lägger till såsen.

65. Mini kyckling shawarma

Tidsengagemang: 1 timme och 40 minuterVarför jag älskar det: folkmassa högprotein special occasion-wellerthyTjänar: 8

Fakta: Allt smakar bättre i miniatyrform inklusive dessa två-bitar fickor gjorda med kycklinganbud mjuka pita och krämig örtsås.