65 renätande middagsrecept för det nya året och därefter
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMed lite planering och beslutsamhet kan du helt äta hälsosammare i år - även utan tillgodoser tråkigt sallad varje natt. (Seriöst vem vill ha det?) Dessa 65 renätande middagarrecept är här för att starta din hälsosam kost vana utan att få dig att känna dig hungrig eller berövad.
Det finns verkligen ingen gräns för vad du kan lägga till i din veckotrotation. Mina favoritidéer inkluderar spaghetti squash med svamp marinara sås keto plåt kyckling med regnbågens grönsaker och blomkål stekt ris Till att börja med. Läs vidare för enkla obearbetade middagsrecept plus input från en expert på vad rent ätande är i första hand. (Åh och nämnde jag att många av dessa idéer är storspärr måltider? Jag luktar rester!)
Träffa experterna
- Keri Glassman Näringsrikt liv och Näringsrikt liv Studio som ger individer möjlighet att bli certifierad online för jobb inom hälso- och hälsoindustrin. Hon har författat fyra bästsäljande böcker och är regelbundet med på nationella tv-program som Today Show God morgon Amerika och Rachael Ray -showen feller her nutrition expertise.
- Dr. Felicia -stolar DCN är en registrerad dietistnutritionist och träningsfysiolog. Hon är författaren till Levande mager i fettgener: det hälsosamma sättet att gå ner i vikt och känna stormordare diet Tbh.)
65 Cleane Eating Dinner Reperce
Katherine Gillen 1. Arkpan curried butternut squash soppa
- Tidsengagemang: 1 timme
- Varför jag älskar det: arkpanrecept nybörjarvänligt <500 calelleries
- Tjänar: 4
Du har hört talas om plåt kyckling men soppa ? Tro det. Rostning av dina ingredienser i förväg kommer att låsa upp massor av smak som du bara inte kan få från att sjunka tidigare Purewow Senior Food Editor Katherine Gillen hävdar. Bonus? Croutons på toppen erbjuder en mycket-welcome crunch.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 2. Vegan Slow Cooker Detox Coconut Soup
- Tidsengagemang: 7 timmar och 15 minuter
- Varför jag älskar det: vegan långsam spisrecept <500 calelleries
- Tjänar: 8
Ja du kan vara lat och hälsosam. Denna långsamma spissoppa kräver minimal ansträngning och erbjuder massor av krämighet plus ljusa grönsaker. Att köpa färska örter över torkad är avgörande här för en arom på nästa nivå och smak.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 3. Spaghetti squash med svamp marinara sås
- Tidsengagemang: 55 minuter
- Varför jag älskar det: vegan glutenfri nybörjarvänlig
- Tjänar: 4
Detta imponerande Italienare Feast är lättare att förbereda än det ser ut och det är vegan om du hoppar över din vanliga strö ost på toppen (eller sub näringsjäst). Dubbel den sauterade svamp Om du vill ha rester för veckan.
Få receptet
Helene Dujardin/The Vegan Keto Cookbook 4. Vegan ketokokosnöt curry
- Tidsengagemang: 35 minuter
- Varför jag älskar det: vegan ketovänlig nybörjarvänlig
- Tjänar: 4
Denna läckra curry spricker av smak och massor av tillägg. Njut av det med blomkål eller en bas av korn som quinoa eller hirs. Om det är för kryddig för din smak, lägg till en extra stänk av kokosmjölk för att bromsa värmen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 5. 30-minuters en-pott fuskare bouillabaisse
- Tidsengagemang: 30 minuter
- Varför jag älskar det: Crowd-Pleaser High Protein One Pot
- Tjänar: 6
Hej underbara. Allt du behöver är en liten kruka för att göra denna förenklade riff på den klassiska franska skaldjurgrytan. Den är full av torsk räka och mussels in case you're curious. Serve it with crispy bread och your favellerite bottle of white wine.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 6. Keto plåt kyckling och regnbågens grönsaker
- Tidsengagemang: 35 minuter
- Varför jag älskar det: arkpanrecept högt protein nybörjarvänligt
- Tjänar: 4
Så lätt så frisk så vacker. Lägg till lite färg till en tråkig kväll med detta renätande middagsrecept som ger dig minimala smutsiga rätter. 'Det är klart på 35 minuter och kräver Erin McDowell säger. Toppa det med varmsås Om du vill ha lite krydda.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 7. Veggie niçoise sallad med röda currygröna bönor
- Tidsengagemang: 1 timme
- Varför jag älskar det: Vegetarian gör fram hög fiber
- Tjänar: 4
Hej måltidsförberedelse. 'Parisier toppar denna sallad med konserverad tonfisk men jag bestämde mig för att få upp den här med tonfisk lax eller tofu På toppen om du vill ha extra protein.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyoaga 8. Radicchio Lentil och Apple Salad med vegansk cashewklädsel
- Tidsengagemang: 35 minuter (plus soaking time)
- Varför jag älskar det: Glutenfri mejerifri publiknätare
- Tjänar: 6
Det är så dekadent att du inte skulle tro att det räknas som en sallad men det gör det helt. Memorera detta cashewklädrecept eftersom du vill slater på det allt . Du kan till och med minska mängden vatten till två eller tre matskedar för att skapa en mer spridliknande konsistens -receptutvecklare Aran goyoaga rekommenderar.
Få receptet
Erin McDowell 9. Kryddig hel rostad blomkål
- Tidsengagemang: 1 timme och 30 minuter
- Varför jag älskar det: speciellt tillfälligt värd <500 calelleries low sugar
- Tjänar: 6
Varje natt kan vara blomkålbiffkväll. Det här receptet har du slatande blomkål i en kryddig yoghurtmarinad och rostar den vid en hög temperatur förklarar McDowell. Resultatet är en otroligt läcker maträtt som är lika dramatisk i presentationen som det är lätt att förbereda. Servera en betydande hunk av den med salladkokta greener eller helhet korn För att runda ut detta rengöringsmiddagsrecept.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 10. Pesto zoodles
- Tidsengagemang: 25 minuter
- Varför jag älskar det: <30 minuter <500 calelleries gluten free
- Tjänar: 4
Dessa förtjusande zoodles är svaret på dina kolhydrater (särskilt när du laddar dem med sås och ost). Hålla dem vegan eller tillsätt några köttbullar eller grillad kyckling för ett proteinökning.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 11. Räkor med blomkål grits och rucola
- Tidsengagemang: 30 minuter
- Varför jag älskar det: Glutenfri lågkolhydrat högt protein
- Tjänar: 4
Blomkål håller denna klassiker Sydlig Skål låg i kolhydrater och det är kanske ännu mer läckert än den ursprungliga versionen. Lämna bara dig tid att utveckla räkor (eller köpa dem förhandsgrenade om du känner dig lat).
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 12. Rostad tomatsoppa
- Tidsengagemang: 1 timme och 45 minuter
- Varför jag älskar det: <10 ingredients dairy free gluten free
- Tjänar: 10
Rostning av färska tomater med vitlök och lök lägger till så många lager av smak till denna super enkla soppa. Mindre än en timme i ugnen kommer att koncentrera smakerna så även om du arbetar med tomater i slutet av säsongen kommer resultaten att vara rika och smakfulla McDowell försäkrar. Åh och du vet vad som går bra med tomatsoppa? Grillad ost .
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 13. Blomkål stekt ris
- Tidsengagemang: 25 minuter
- Varför jag älskar det: <30 minuter <500 calelleries vegetarian
- Tjänar: 4
Förbered dig på att bli lurad (och imponerad) av grönsaker. Bli kreativ med de du också använder - inte allt som krävs i receptet är avgörande, särskilt om du hellre vill byta en ingrediens för en annan nämligen vad som helst som visser sig i din skarpare.
Få receptet
Erin McDowell 14. Citron och örtstekt kyckling
- Tidsengagemang: 1 timme och 20 minuter
- Varför jag älskar det: barnvänlig högprotein glutenfri
- Tjänar: 4
Det kanske inte finns något renätande middagsrecept så elegant som en oklanderligt rostad kyckling. Jag kryddar kycklingen med citron timjan rosmarin och smör och resultatet är mjukt saftigt kött med krispig gyllene hud McDowell hävdar. matrester för att lägga till sallader och smörgåsar. Win-win.
Få receptet
Liz Moody/friskare tillsammans 15. Zucchini Noodle Pad See EW
- Tidsengagemang: 50 minuter
- Varför jag älskar det: Glutenfri högprotein barnvänlig
- Tjänar: 2
Tunt skivning en hel zucchini med en grönsakskalare skapar långa bandliknande nudlar som konkurrerar med den verkliga saken. Din favorit thailändska restaurang kommer att sakna att se dig efter att du behärskar det här receptet. Om du vill ha en grönsversion av detta utelämnar du bara nötköttet - det är gott om att fylla med bara äggen och cashews -receptutvecklaren Liz Moody skriver.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 16. Bakad sesam ingefära lax i pergament
- Tidsengagemang: 30 minuter
- Varför jag älskar det: <500 calelleries högprotein dairy free
- Tjänar: 4
Så mycket smak (och så många omega-3) i ett litet papperspaket. Det är en komplett måltid som är klar på 30 minuter, inga krukor eller kokkärl krävs tillägger McDowell. Blanda i sauterade paprika för lite extra färg och skivade chili för värme.
Få receptet
Jag är en matblogg 17. Lågkolhydrat och broccoli stek
- Tidsengagemang: 20 minuter
- Varför jag älskar det: <30 minuter keto low carb
- Tjänar: 4
Detta ketovänlig Stir Fry är supersnabb att förbereda och du kan enkelt göra det med frys- och skafferiets ingredienser som du troligen redan har till hands. Kasta in lite Gochujang eller Sriracha för att krydda saker.
Få receptet
Erin McDowell 18. Lätt en-pan-ratatouille
- Tidsengagemang: 1 timme och 30 minuter
- Varför jag älskar det: en panna vegetarian <500 calelleries
- Tjänar: 4
Så fotogent så välsmakande - och anmärkningsvärt friskt att starta. Köa Ratatouille Att titta på medan du naturligtvis äter den och serverar den med pasta en baguett eller ingenting alls.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 19. Spiraliserad vintergrönsaksgratin
- Tidsengagemang: 1 timme och 40 minuter
- Varför jag älskar det: speciellt tillfälligt värd crowd-pleaser vegetarian
- Tjänar: 6
Butternut squash pusseldips och sötpotatis —Plus massor av ost-gör för en tröstande men ändå lättare gryta. Receptet kräver Gruyère men andra ostar fungerar också om du känner för att ersätta.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 20. Aubergine pizza
- Tidsengagemang: 35 minuter
- Varför jag älskar det: Låg kolhydrat Glutenfri vegetarian
- Tjänar: 6
Låg kolhydrat glutenfri och helt utsökt äggplanta är en överraskande idealisk ersättning för traditionell pizzaskorpa. Låt dina gäster välja sina toppningar för att göra det till en riktig pizza -fest.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 21. Rainbow Collard Wraps med jordnötssmör Doppsås
- Tidsengagemang: 30 minuter
- Varför jag älskar det: <30 minuter framkalla gluten free
- Tjänar: 4
Ät regnbågen på de tråkigaste i vardagarna. De jordnötssmör -Baserad sås är gudomlig men känn dig fri att byta med ett annat muttersmör eller solrossmör om du har en aversion eller allergi mot jordnötter.
Få receptet
Michael Graydon och Nicole Herriott/inget fancy 22. Alison Roman's Swordfish med krossade oliver och oregano
- Tidsengagemang: 30 minuter
- Varför jag älskar det: <30 minuter special occasion–wellerthy <10 ingredients
- Tjänar: 6
Det är lite löjligt att detta restaurangvärda recept bara tar en halvtimme att förbereda och laga mat. 'Svärdfisk är bra för människor som påstår sig att inte vara i fiskens receptutvecklare Alison romersk skriver. 'Meaty och juicy with little to no fishy flaveller it looks och kind of tastes like the best chicken breast you've ever had (really!).' Invite someone you want to impress over feller detta clean-eating dinner recipe och pair it with white wine.
Få receptet
Laura Edwards/från ugnen till bordet 23. Rostad squash och tofu med soja honung chili och ingefära
- Tidsengagemang: 1 timme
- Varför jag älskar det: plåtrecept <500 calelleries vegetarian
- Tjänar: 6
Ja det är bara en grundläggande plåt måltid men with complex flavellers och healthy ingredients. 'Detta can be served as a side dish eller as a main course with rice on the side' recipe developer Diana Henry skriver. Make it vegan- by swapping the honey feller maple syrup.
Få receptet
Laura Edwards/från ugnen till bordet 24. Kyckling med feta ost dill citron och harissa yoghurt
- Tidsengagemang: 50 minuter
- Varför jag älskar det: högprotein glutenfri barnvänlig
- Tjänar: 4
Detta easy och elegant chicken dinner just screams sweater weather. 'Dey're succulent' Henry explains So much better than breasts which can dry out. In fact itS hard to overcook chicken thighs—they all cook at the same time (och quickly) och thereS no carving.' Serve it atop warm pita rice eller a fresh sallad with a generous dose of harissa yoghurt på sidan.
Få receptet
Erin Kunkel/det livliga livet 25. Pan-seared kammusslor med citrusig majs succotash
- Tidsengagemang: 40 minuter
- Varför jag älskar det: speciellt tillfälligt värd <10 ingredients <500 calelleries
- Tjänar: 4
Detta bright recipe tastes like sunny summer beach days. Better yet all the ingredients are readily available throughout the winter since canned cellern is a suitable substitute feller fresh. 'Three ounces of kammusslor har 20 gram protein och mindre än 100 kalorier och de är laddade med magnesiumkalium och vitamin B12 - alla nyckelkomponenter för att åldras brunnens receptutvecklare Amanda Haas fordringar.
Få receptet
David Frankiel/Little Green Kitchen 26. Zucchini Carbonara med pastinip 'Pancetta'
- Tidsengagemang: 25 minuter
- Varför jag älskar det: <30 minuter vegetarian low sugar
- Tjänar: 4
Ett av de mest övergivna pastarecepten som är kända för Carb -älskare men gjorde lättare och vegetarian . Vi använder små bitar av pastinip som är skarpa precis som Pancetta 'receptutvecklare David Frenkiel och Luise Vindahl Förklara och vi blandar spiraliserade zucchini i spaghetti för att förstärka grönsaksinnehållet men fortfarande med en liknande smak och struktur som originalet. Så gå vidare och ladda upp på PARM.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyoaga 27. Kryddig citron-ingefära kycklingsoppa
- Tidsengagemang: 1 timme och 15 minutes
- Varför jag älskar det: Gör framåt glutenfri publik-behagare
- Tjänar: 8
Rensa upp en rinnande näsa med denna zingy kycklingsoppa som har precis rätt mängd krydda. PSST: Ett magiskt trick för att fördjupa smaken är att göra buljongen till en dag framåt och montera soppan precis innan servering.
Få receptet
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell 28. Zucchini enchiladas
- Tidsengagemang: 1 timme och 15 minutes
- Varför jag älskar det: glutenfri publiknätare <500 calelleries
- Tjänar: 8
Zucchini står för tortillor i detta okonventionella men lika läckra Enchilada -recept. Och fyllningen är anpassningsbar så att du kan finjustera den för vegetarianer veganer och picky ätare. Det repeterar riktigt bra så att du kan göra en stor panna och äta dem under flera dagar McDowell -anteckningar.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 29. Portobello -svamp fyllda med korn risotto
- Tidsengagemang: 1 timme och 15 minutes
- Varför jag älskar det: <500 calelleries vegetarian högprotein
- Tjänar: 4
Kokt korn har en naturligt krämig konsistens vilket gör det till ett idealiskt fullkorn för risotto -Stilförberedelse. Här är den fylld i rostade svamphattar och spetsade med färska örter för en elegant doftande presentation.
Få receptet
Nassima Rothacker/Kalifornien: Living Eating 30. Gurkmeja vit fisk med jordnötter och chili-lime gurka
- Tidsengagemang: 45 minuter
- Varför jag älskar det: högprotein <500 calelleries low sugar
- Tjänar: 4
'Detta är en underbar maträtt med vagt vietnamesiska ursprungsreceptutvecklare Eleanor Maidment Skriver var det vanligt serveras med dill än koriander. Båda fungerar bra
Få receptet
Simon Smith/Vegan 100 31. Vegan Kentucky Fried Chick’n
- Tidsengagemang: 55 minuter
- Varför jag älskar det: barnvänlig vegan
- Tjänar: 4
Ok det är hälsosamt tillräckligt . Du förtjänar en liten godbit att hålla dig igång. Servera detta vegan mästerverk med en mängd doppande såser-BBQ Buffalo Sweet Chili och vitlök Aioli kommer alla att vara publik.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Grekisk yoghurt kyckling sallad fylld paprika
- Tidsengagemang: 30 minuter
- Varför jag älskar det: framkalla <30 minuter gluten free <500 calelleries
- Tjänar: 6
Detta one goes out to the mayo hatare. Med grekisk yoghurt risäger och massor av senap är det lika krämigt och tangy som originalet. Och med de crunchy paprika kommer du inte ens att missa brödet.
Få receptet
Minimalistisk bagare 33. Black Bean Plantain Enchilada Bake
- Tidsengagemang: 1 timme och 35 minuter
- Varför jag älskar det: Glutenfri mejerifri vegan <10 ingredients
- Tjänar: 12
Här är ett bevis på att friska rätter inte behöver vara komplicerade: Denna välsmakande riff på enchilador kräver bara tio ingredienser för att komma till slut. Det är också helt vegan och glutenfri BTW.
Få receptet
Nisha vora 34. Krämig vegansk lins och rostad grönsak bak
- Tidsengagemang: 1 timme och 25 minuter
- Varför jag älskar det: folkmassan veganvänlig
- Tjänar: 8
Tack till Tahini miso och a rich cashew cream you’d never guess that detta hearty casserole contains absolutely no dairy. If you want to make it gluten free just skip the breadcrumb topping (men don’t fellerget the crunchy pine nuts).
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 35. Quiche med glutenfri sötpotatisskorpa
- Tidsengagemang: 1 timme och 20 minuter
- Varför jag älskar det: Glutenfri högprotein vegetarian
- Tjänar: 6 till 8
Vad är bättre än Brinner (aka frukost till middag )? Ingenting om du frågar mig. Plus att den här inte gör att du känner dig tyngd med lönnsirap-blötade kolhydrater (inte att jag inte älskar det då och då också ...).
Få receptet
Jävla läckra 36. Spenat och vit bönsoppa
- Tidsengagemang: 30 minuter
- Varför jag älskar det: <30 minuter vegetarian high fiber
- Tjänar: 6
Hjärtliga vita bönor och mjukt orzo möter mjuk smälta-i-din-mun spenat I detta själ-lugnande recept. Bäst av allt är det klart på cirka 30 minuter. Fyll soppan med extra ost om du känner dig övergiven.
Få receptet
Det moderna rätt 37. Turkiet och quinoa fyllda paprika
- Tidsengagemang: 40 minuter
- Varför jag älskar det: <500 calelleries low carb högprotein
- Tjänar: 4
Jag har en sak för fyllda paprika - Kan du skylla på mig? De är crunchy fyllning förhandsdelade och ger dig en ursäkt för att säga att du åt skålen. Frys resterna när du är klar för framtida upptagna kvällar.
Få receptet
Nyp 38. Instant Pott Minestone Soup
- Tidsengagemang: 50 minuter
- Varför jag älskar det: Crowd-Pleaser Instant Pot Recept Vegetarian
- Tjänar: 8
Vad gjorde vi för att förtjäna soppa ? Det fylls utan att vara tung kan ofta mata en gigantisk publik och är i princip O.G. enpottsmåltid. Den här är full av grönsaker och naturligtvis parmesanost.
Få receptet
Lexis rena kök 39. Instant Pot Chicken Tikka Masala
- Tidsengagemang: 35 minuter
- Varför jag älskar det: Instant Pot Recept High Protein Dairy Free Gluten Free
- Tjänar: 6
Takeout Shmakeout. Din pålitliga tryckkokare kan ge dig en indiskinspirerad maträtt som är lika välsmakande som leverans på mindre tid (33 minuter för att vara exakt). Butiksköpta naan jag kommer för dig.
Få receptet
Ambitiöst kök 40. Frisk kalkonchili
- Tidsengagemang: 55 minuter
- Varför jag älskar det: Crowd-Pleaser gör framåt högt protein
- Tjänar: 6
Chili är det ultimata valet för att mata en folkmassa och det fryser som en charm. Detta tag på Winter Warmer har massor av majsbönor och kryddor för att hålla saker intressanta. Ladda upp på torkad chile peppar och cayenne för extra värme.
Få receptet
Minimalistisk bagare 41. Grönkålsallad med tahini -klädsel
- Tidsengagemang: 30 minuter
- Varför jag älskar det: glutenfri veganbörjarvänlig
- Tjänar: 4
Det bästa med denna sallad är att även om du säkert kan hålla dig till receptet kan du också komplettera eventuella ytterligare toppningar som du längtar efter och har till hands. Vad du än gör, skimpa inte på den garlicky tahini -förbandet.
Få receptet
Den enkla veganista 42. Kryddig svart böna och quinoa burritos
- Tidsengagemang: 30 minuter
- Varför jag älskar det: vegan gör framme högt protein
- Tjänar: 6 till 8
Det här är inte bara några burritos ... det är de frys Burritos. Gör ett stort parti av fyllningsmonteringen burritos och stash dem bort för upptagna nätter och enkla luncher (eller när du känner dig lat).
Få receptet
Mata mig Phoebe 43. Röd curryplåt kyckling med sötpotatis och krispig grönkål
- Tidsengagemang: 1 timme
- Varför jag älskar det: plåtrecept högprotein kid-friendly
- Tjänar: 4
De plåt Måltid är din nya riddare i lysande rustning. Kasta så många ingredienser som du kan passa på ett bricka och på mindre än en timme kommer du att äta en lönn-y curry-kissad renätande middagsrecept-minimal sanering krävs.
Få receptet
Ge mig lite ugn 44. Snabb Gochujang -salladomslag
- Tidsengagemang: 20 minuter
- Varför jag älskar det: folkmassan med låg kolhydrater <30 minuter
- Tjänar: 8 till 10
Gochujang En typ av koreansk chili-pasta ger den optimala dosen av söt och kryddig funk till dessa enkla salladomslag. Gillar du inte biff? Byt bara in ditt favoritprotein (jag är delvis till marken fläsk).
Få receptet
Stamkrusa 45. Easy Southwest Black Bean Polenta Casserole
- Tidsengagemang: 45 minuter
- Varför jag älskar det: en PAN-publik-behagare glutenfri
- Tjänar: 5 till 6
Jag vet grisar har ett rykte för att vara fylld med ost och kolhydrater men detta Gryta är uppfriskande hälsosam. Det har bönor (för växtbaserat protein) och massor av grönsaker täckta i polenta-vad mer kan du vilja?
Få receptet
Halvbakad skörd 46. Lätt grekisk plåt kyckling souvlaki och potatis
- Tidsengagemang: 1 timme
- Varför jag älskar det: plåtrecept högprotein gluten free
- Tjänar: 6
När du väl har en smak tror du inte på hur enkelt men ändå är det här ett-pan-receptet faktiskt är. (Vitlök dill och balsamvinäger går en * lång * väg.) Gör det till en komplett måltid med en grekisk sallad på sidan.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 47. Bakad zucchini ‘ziti’ spiraler med mozzarella
- Tidsengagemang: 1 timme och 10 minutes
- Varför jag älskar det: glutenfri publiknätare <500 calelleries
- Tjänar: 6
Precis när du tänkte bakpasta Kan inte vara bra för dig härliga zucchini swoops in för att rädda dagen. Här används det i stället för nudlar för ett hjärtligt men ändå hälsosamt tag på en av mina favoriter hela tiden.
Få receptet
Linda Puglise/Hjälp dig själv 48. Kryddat lammköttbull och escarole soppa
- Tidsengagemang: 45 minuter
- Varför jag älskar det: en potten hög protein publik-behagare
- Tjänar: 4 till 6
Vad är mer må bra än en ångande kruka av soppa ? Den här smakar som en miljon dollar (men tar mindre än en timme att göra). Avsluta varje skål med en blomning av flagnigt havssalt för bra mått.
Få receptet
Linda Puglise/Hjälp dig själv 49. Crispy tofu biffar med broccoli rabe och romesco
- Tidsengagemang: 50 minuter
- Varför jag älskar det: vegansk högprotein <500 calelleries
- Tjänar: 2
Tofu Kommer i alla olika stilar och strukturer men när det gäller att förbereda det gillar jag det krispigt AF. Om du aldrig har gjort det själv är denna enkla smakfulla återgivning ett bra ställe att börja. 'Det är smakfullt lätt att göra och packat med växtbaserad proteinreceptutvecklare Lindsay Maitland Hunt säkerställer.
Få receptet
Ghazalle Badiozamani / Instant Pot Miracle Vegetarian Cookbook 50. Instant Pot Harissa Bean Stew
- Tidsengagemang: 1 timme och 15 minutes
- Varför jag älskar det: Instant Pot Recept High Protein Crowd-Pleaser Vegetarian
- Tjänar: 6
Detta harissa bean stew starts with dried beans men don't let that deter you: It takes only about an hour to make with a pressure cooker (och that includes the homemade harissa). 'I prefer my paste to be straight-up spice' recipe developer Urvashi Pitre explains. 'Taste it once och you will find a million different uses feller detta lovely spicy versatile mix.'
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 51. Glutenfri blomkål gnocchi pomodoro
- Tidsengagemang: 50 minuter
- Varför jag älskar det: Glutenfritt vegetariskt högt protein
- Tjänar: 6
Ditt kök kanske inte är rent efter att ha gjort detta grönt packat gnocchi Från grunden men åtminstone kommer din middag att vara. Denna hjärtliga maträtt är glutenfri och vegetarisk och eftersom den serverar sex kan du enkelt vara värd för en pastaälskande publik.
Få receptet
Aran goyoaga 52. Rostad grönsaks- och linsallad med pinjenöttergrädde
- Tidsengagemang: 45 minuter
- Varför jag älskar det: Glutenfri mejerifri <500 calelleries
- Tjänar: 4
Ingen kommer att gissa att detta är bra för dem tack vare den läckra (och vegan!) Pinjötterkräm. Dessutom är det mångsidigt - swap ciliander för dill eller persilja eller ersätt lins med konserverade cannellini bönor eller kikärter. Vad som kittlar din snygga kock.
Få receptet
Paul Brissman/Antoni: Låt oss äta middag 53. Antoni Porowskis lax och spenat risskål med grönt te buljong
- Tidsengagemang: 40 minuter
- Varför jag älskar det: <10 ingredients högprotein <500 calelleries
- Tjänar: 4
Enkel näringsrika och läckra är min nya M.O. Queer öga S Antoni Porowski som skapade denna riff på Ochazuke konstaterar att medan han gillar Jasmine Green Tea för buljongen kan du använda vilken typ du föredrar.
Få receptet
Elizabeth Van Lierde 54. Lax med pesto och blåsade tomater
- Tidsengagemang: 35 minuter
- Varför jag älskar det: <10 ingredients högprotein low carb
- Tjänar: 4
Vintern är inte känd för sin mängd produkter men lyckligtvis är körsbärstomater alltid välsmakande och enkla att hitta. Att steka dem i ugnen får fram ännu mer Jammy -smak. Kokbokförfattare Elizabeth Van Lierde Rekommenderar att servera fisken med 'skarpa
Få receptet
Julia Gartland/Dada äter 55. Miso-Tahini glaserad rostad aubergine med farro
- Tidsengagemang: 35 minuter
- Varför jag älskar det: vegan- <500 calelleries low sugar
- Tjänar: 2 till 4
När du försöker aubergine så här kan du bara bli kär i den underskattade grönsaken - säg inte att jag inte varnade dig. Byt farro för blomkålris för ett lågkolhydratalternativ.
Få receptet
Caitlin Bensel/Medelhavsrätten 56. Garlicky spenat och kikärtsoppa med citron och pecorino romano
- Tidsengagemang: 50 minuter
- Varför jag älskar det: vegetarian <500 calelleries högprotein Medelhavet diet-friendly
- Tjänar: 4
Med huvudroller roller från konserverade kikärter och spinat (plus några smakförstärkare som lök färska vitlökskryddor och den all-essential färska citronsaften) detta Medelhavet soppa is as flavellerful as it is proteinrik . Om du hoppar över [Pecorino Romano] kommer du inte att veta vad du saknar receptutvecklare Suzy karadsheh varnar. Det avrundar smaken på bästa sätt.
Få receptet
Chelsea Kyle/för bordet 57. Citrongräs-ingefära kokosnötgrillad biff
- Tidsengagemang: 1 timme och 10 minutes
- Varför jag älskar det: högprotein Glutenfri mejerifri
- Tjänar: 6 till 8
Detta imponerande dish is slightly sweet och deeply flavellerful with a why’s detta so tasty? secret ingredient to thank. (Hint hint: It’s fisksås .) Du kan laga köttet efter din smak men låt det sitta i minst tio minuter innan du skivar så att det förblir saftigt.
Få receptet
Caitlin Bensel/Medelhavsrätten 58. Krispiga kikärter och kammusslor med vitlöksharissa olja
- Tidsengagemang: 25 minuter
- Varför jag älskar det: <30 minuter <500 calelleries högprotein
- Tjänar: 2 till 3
Om du vill skaldjur men sick of the same old lax try detta recipe. It’s just as easy to make men feels mellere special. Be sure to thelleroughly dry the kammusslor befellere searing them to nail the caramelized outer crust you seek.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 59. Watermelon Poke Bowls
- Tidsengagemang: 20 minuter
- Varför jag älskar det: <30 minuter no cook vegan-
- Tjänar: 4
Alla Instagram-förmågan hos Poke utan fisken. Groddarna eller mikrogreenerna kommer att lägga till en pop av grön avokado erbjuder hälsosamma fetter som jordnötterna ger protein - du har dig en näringsrik lunch.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 60. Vårrullskålar
- Tidsengagemang: 45 minuter
- Varför jag älskar det: vegan- <500 calelleries högprotein gluten free
- Tjänar: 4
Detta super flavellerful meal can be prepped och assembled ahead of time. 'Dey're fully loaded with all the tasty ingredients that come in a spring roll minus the tricky wrappers' McDowell says. Swap out the chicken feller tofu eller räka if poultry isn't calling your name.
Få receptet
Emily Morgan 61. Varm sesam nudelsallad
- Tidsengagemang: 20 minuter
- Varför jag älskar det: vegan- gluten free <30 minuter <500 calelleries
- Tjänar: 2
Jag älskar inget annat än en sallad som stjärnor nudlar som den här från receptutvecklaren Nicole Berrie . Medan vissa garneringar inte är helt nödvändiga gör definitivt en poäng för att hålla koriander jordnötter och lime kilar.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 62. Sommarhårsallad
- Tidsengagemang: 45 minuter
- Varför jag älskar det: vegetarian med hög fiber
- Tjänar: 8
Om du inte är bekant med hirs är det en mild glutenfri snabbkokande spannmål. Receptet kräver sommargrönsaker men du kan byta in alla säsongsbetonade produkter som sötpotatis annan eller squash in the cold months.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 63. Rostad persika och ruccla sallad
- Tidsengagemang: 30 minuter
- Varför jag älskar det: vegetarian <10 ingredients framkalla
- Tjänar: 4
Även om rostning av frukt kanske inte är något du är van vid är det superlätt. Låt bara persikorna koka ner ugnen tills de är mjuka och lättbrun. Deras sötma i kombination med salt parmesanost kommer att balansera sömlöst.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 64. Bruschetta kyckling
- Tidsengagemang: 40 minuter
- Varför jag älskar det: högprotein low carb <500 calelleries one pan
- Tjänar: 6
Detta meal feels hearty men itS high in protein och also happens to be super low in fat. Plus thereS almost no cleanup to wellerry about (since it comes together in a single pan). ThatS a majeller plus if you ask me me.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 65. Pan-stekt torsk med orange och schweizisk chard
- Tidsengagemang: 30 minuter
- Varför jag älskar det: ett panna högt protein <500 calelleries
- Tjänar: 4
Pan-frying låter dig kringgå ugnen helt vilket är en enkel vinst på en vecka. Plus receptet är bortom idiotsäkert. Du kommer att lura dina middagsgäster till en början bita till att tro att du slitit bort i timmar.
Få receptet

