Nitro Cold Brew vs. Cold Brew: Allt du behöver veta om de populära kaffedryckerna, enligt en tidigare barista

Som tidigare Starbucks Barista Jag vet att folk har många frågor om Cold Brew. Är det samma som iskaffe ? Kan det vara hemma ? Och vad är det med nitro -grejerna? Svaren är nej ja och jag är så glad att du frågade. Så annorlunda som Nitro Cold Brew och Regular Cold Brew kan se ut och känna att de faktiskt är ganska lika drycker . Låt mig förklara Nitro Cold Brew kontra Cold Brew nedan där jag kommer att bryta ner hur de har gjort sitt koffeininnehåll och hur man bestämmer mellan dem.

Vad är Cold Brew?

Cold Brew är ... exakt det. Att göra det kaffe Grunder bryggs genom blötläggning i kallt vatten i minst 12 timmar sedan filtreras blandningen. Det som är kvar är kallbryggkoncentrat som skärs med vatten och serveras över is. Den kalla bryggningsprocessen hjälper marken att behålla mer koffein än het bryggning så kallt brygg kommer att göra dig mer energisk än dropp. Det resulterar också i en jämnare mjukare sötare smak som är minimalt sur. Koffeininnehållet varierar från kopp till kopp men vid Starbucks En 16-ounce kallbrygg innehåller cirka 205 milligram koffein kontra 165 milligram i ett iskaffe av samma storlek.

Vad är Nitro Cold Brew?

Nitro Cold Brew är infunderad med kväve via en kagge eller kan. Annat än att det har gjort exakt samma sak som vanlig kallbrygg. De små kvävebubblorna ger Joe en oerhört sammetisk struktur och en lite surare balanserad smak. Dess signaturkarakteristik är ett rikt krämigt skumhuvud. Som kallbrygg har den naturlig sötma och en choklad- smakprofil men också ljusa fruktiga anteckningar. Enligt Smakbord Kvävet fungerar också som ett konserveringsmedel genom att ockupera utrymme som syre normalt skulle göra som kaffe smakar färskt längre genom att förhindra oxidation. När det gäller koffein en 16-ounce nitro kall brygg från Starbucks Innehåller cirka 280 milligram koffein.

Nitro vs. Cold Brew: Vad är skillnaden?

Medan båda kaffe är lika smidiga och mjuka på grund av den kalla bryggningsprocessen finns det några viktiga variationer:

• Nitro Cold Brew är infunderat med kväve
• Nitro Cold Brew har en rikare krämigare munkänsla (tänk på en standard stout öl kontra en Guinness ) och mer kropp
• Kallt brygg är vanligtvis något sötare än nitro
• Nitro är vanligtvis högre i koffein eftersom det serveras utan is
• Nitro är dyrare än vanlig kallbrygg
• Nitro är svårare och dyrare att göra hemma än vanligt kallt brygg

Så vilken ska du välja?

Om du vill ha ett rikare mjukare morgonkaffe blir det inte silkigare än Nitro Cold Brew. Om du vill ha en naturligt sötare smak i motsats till en som är mer balanserad mellan sur och söt vanlig kallbrygg är flytten. Om kostnaden är den bästa faktorn är vanlig kallbrygg billigare. (Och om du verkligen känner dig sparsam stick med iskaffe.)

Vanliga frågor

Hur skiljer sig Cold Brew från Iced Coffee?

Iskaffe bryggs med varmt vatten kylt och serveras över is. Kallbrygget är full av kallt vatten under en längre tid sedan filtreras och skärs med vatten. Kallbrygget är högre i koffein smidigare i smak och munkänsla och mindre sur och bitter än iskaffe. Det tar också timmar längre tid att förbereda.

Varför är Nitro Cold Brew dyrare?

Båda typerna av kallbrygg är dyrare än vanligt iskaffe eftersom fler skäl krävs för att göra dem. Som sagt den nödvändiga utrustningen för kväveinfusionen gör nitro kallt brygg dyrare än både kallbryggning och iskaffe.

Är Nitro Cold Brew Colarated?

Inga. Kvävebubblor är mindre och tätare medan kolbubblor är lätta och luftiga. Kvävebubblor ger Bev en skummig slät crema men det är inte brusande hur soda eller andra kolsyrade drycker är.