Är majs dåligt för dig? Här är allt du behöver veta

Ätas på kolven eller utanför snacks på poppade eller konsumeras i sirapform Majs är överallt - allvarligt. Enligt U.S. Grains Council Under 2016 och 2017 växte USA mer än 14,6 miljarder bushels majs. Det är cirka 385 miljoner ton. För alla som är jordbruksmässigt lediga (skyldiga) som översätter till ... mycket.

Men för så allmänt som det är majs får ibland en dålig rap för att vara ohälsosam så långt som grönsaker går. Det är därför vi avser att undersöka huruvida du knullar på ett öra här och det påverkar vår hälsa negativt. Läs vidare för att ta reda på om dessa kärnor gör mer skada än nytta.

Vad är majs näringsstatistik?

Här är vad du kan förvänta dig att hitta i ett medelstort örat av majs:

• 88 kalorier
• 4 g totalt fett
• 15 mg natrium
• 275 mg kalium
• 19G kolhydrater
• 2G dietfiber
• 4G -socker
• 3G -protein

Vad är majs hälsofördelar?

1. Det är en bra källa till vitaminer och mineraler

Specifikt vitamin C B -vitaminer och magnesium. C-vitamin är viktigt vid cellreparation som ökar immuniteten och har anti-aging-egenskaper medan B-vitaminer är viktiga i energimetabolismen. Magnesium är viktigt för nervledning och muskelkontraktion.

2.

Den olösliga fibern i majs matar goda bakterier i tarmen som hjälper till med matsmältningen och hjälper dig att hålla dig regelbunden. Men att avvärja förstoppning är inte den enda fördelen med dietfiber. Förutom att skydda mot tarmfrågor har en ökning av kostfiber kopplats till en lägre risk för flera sjukdomar inklusive hjärtsjukdomar och vissa cancer per per denna studie från Kansas State University's Department of Human Nutrition. Till skillnad från många andra korn är majs naturligt

3.

Majs är också högt i karotenoiderna zeaxanthin och lutein som har visat sig främja makulär hälsa. Enligt En studie i publicerad i Näringsämnen Lutein och zeaxanthin kan förhindra och minska grå starr och åldersrelaterad makuladegeneration. C -vitamin kan också hjälpa till att sänka risken för att få grå starr de .

Vad är majs antagna nackdelar?

1.

Majs och andra stärkelsefulla livsmedel har relativt höga glykemiska belastningar som kan produktprodukter för blodsocker efter att de har ätits. Detta kan i slutändan göra att du vill konsumera ännu mer. På grund av dess höga stärkelseinnehåll bör personer med diabetes begränsa deras majsintag eftersom studier - som den här publicerad i The American Journal of Clinical Nutrition —SA har visat att lågkolhydratdieter är mer effektiva för att hantera diabetes.

2.

På en 2015 -studie på Harvard's T.H. Chan -forskare fann det medan

Vad sägs om majssirap?

Mycket av majs ohälsosamma rykte härrör från dess förhållande till majssirap en mat UCLA -studie fann att länder som blandar högfruktos majssirap i bearbetade livsmedel och läskedrycker har högre frekvenser av

Majs sirap - hög fruktos eller inte - bör behandlas som andra raffinerade sockerarter. Lite en gång i taget kommer förmodligen inte att döda dig men det bör konsumeras mycket sparsamt. Det är emellertid känt att för mycket tillsatt socker av alla slag-inte bara högfruktos majssirap-kan bidra oönskade kalorier som är kopplade till hälsoproblem såsom viktökning typ 2-diabetes metabolisk syndrom och höga triglyceridnivåer säger Katherine Zeratsky R.D. L.D. Alla dessa ökar din risk för hjärtsjukdomar.

Och GMO kontra icke-GMO?

Enligt Centrum för livsmedelssäkerhet Upp till 92 procent av den amerikanska majs är genetiskt konstruerade (GE). Varför? Per den FDA 'Utvecklare genetiskt konstruerar växter av många av samma skäl som traditionell avel används. De kanske vill skapa växter med bättre smak med högre grödor (produktion) större motstånd mot insektsskada och immunitet mot växtsjukdomar. ' Men Vetenskapliga rapporter

Vad är slutresultatet?

Som många livsmedel kan majs vara bra för dig så länge du konsumerar det i mått-och i sin mest minimalt bearbetade form (läs: inte majssirap). Majs är en bra källa till fiber och antioxidanter som främjar ögonhälsa. Konsumerad i överflöd kan det spika blodsocker och bidra till viktökning men ätas i rimliga mängder Det är ett mångsidigt och prisvärt tillskott till en hälsosam balanserad kost.