51 enkla snacks att göra hemma (som inte är ost och kex för miljontid)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellÄr din skafferi Känner du tömare än vanligt? Jag känner känslan av att göra ett mellanmål att springa till livsmedelsbutiken bara för att andas in halva krackarna och småkakor innan du ens kommer att lägga bort dem. Det är därför jag har din rygg med dessa hemlagade alternativ som många använder viktiga ingredienser som du troligen redan har till hands.
Se: 51 enkla snacks att göra hemma så att du alltid har något sött (som broiler s'mores eller chokladgranola ) eller salt (som Sesame-Soy Deviled Eggs eller hemlagad ostkrackare ) att nosh på. Oavsett om det är före sängen eller mellan första och andra lunch —Kå ingen bedömning - dessa recept kommer inte svika. Jag älskar dem eftersom de är publik-nöjen snabbt och gör framåtvänliga och du kommer också att göra det.
I den här artikeln
Enkla salt snacks
Taryn Pire 1. Ritz Crackers med vispad honung ricotta och bacon
Jag sa ingen ost och kex ... men den här toppversionen av det sista minuten mellanmål är ett rättvist spel. Och eftersom jag designade den specifikt för midnatt snacking finns det inga stativblandare eller snygga apparater - bara ett litet armbågsfett (även om du enkelt kan blanda osten och steka av de bacon Framför tiden). Bonuspoäng för att kandera baconet i lönnsirap och brunt socker.
Få receptet
Taryn Pire 2. Parmesan Popcorn
Denna salta smakfulla pärla med ett glas vin? Svimma . Jag bestämde mig för att mosa kryddorna i smöret innan jag hällde det så att varje bit popcorn droppar av garlicky ostliknande prakt. Helst bör du använda vanliga kärnor och poppa dem på kaminen eller i en luftpoppar men jag säger inte om du granar upp en påse med mikrovågsorten istället. Lager i krossade röda paprika flingor för extra spark.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 3. 15-minuters mezzplatta med rostat za'atar pitabröd
Denna skönhet är praktiskt taget no-cook Eftersom allt receptanrop för är att rostat pita i en stekpanna. Resten är alla butiksköpta ingredienser som hummus marinerade kronärtskocka hjärtan och rostade röda paprika. Montera spridningen över fyra plattor och tvätta det hela med ett glas vitt.
Få receptet
Jenny Huang/Korean American 4. Sesame-Soy Deviled Eggs
Det tidlösa partiet aptitretare var försenad för en umami-rik makeover. 'De smakar som om du tog Gyerang Bap eller ägg rice och turned it into a single party bite' recipe createller Eric Kim skriver. 'Salt från Jag är sås nötig från sesamolja och full av djup smak från den rostade tången. ' Den bästa delen? Du kan förbereda fyllningen två dagar framåt.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 5. Rostad veggie chips
Hög värme och en mandolin är allt du behöver för att göra dessa krispiga bakade chips. Att använda en mängd olika rotgrönsaker erbjuder ett vackert utbud av färger smaker och strukturer - men om du bara har en eller två av de föreslagna ingredienserna som är OK också. Känn dig fri att riffa också på örter men jag är delvis till Sage Rosemary och timjan.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 6. Enkla hemlagade pickles
Betninggrönsaker är ett bra sätt att bevara produkter och förvandla det till ett mer spännande enkelt mellanmål. Dessa kirby gurkor Vänd mun-puckering och zingy efter två dagar i en vinegary saltlösning. De kommer också att hålla i upp till två veckor.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland 7. Vårskruditer med romesco sås
Tänk på detta som din utmaning att göra bättre än baby morötter rakt ut ur väskan dränkt in ranchdressing . En underbar presentation ger dig det enkla mellanmålet du förtjänar. Receptskapare Sarah Copeland Rekommenderar att förbereda en extra parti av romesco för att spridas på framtida smörgåsar.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 8. Sötpotatisfries
Efter att du har skivit de söta spudsna behöver allt du behöver göra att de ska kasta dem i örter och krydda och baka till krispig perfektion. Servera dem med ketchup eller bli kreativ - en currysås eller kryddig aioli skulle ta upp ett hack.
Få receptet
Kristin Teig/mestadels grönsaker 9. Pizza Trail Mix
Soltorkade tomater och italiensk smaksättning samlas för att emulera pizza I denna zesty mellanmålsmix. Och om du gör det framåt för en vandringsutflykt eller ett annat evenemang har du tur: det kommer att hålla i upp till en vecka till skillnad från faktisk pizza. De flesta spårblandningar är packade med torkad frukt Brittany Mullins tillägg.
Få receptet
Det moderna rätt 10. Poppers jalapeño
Så mycket bättre än versionen från frysgången dessa poppers är superlätt att göra - och ännu enklare att äta. Ingen speldag är komplett utan att du är delvis till gräddeost (som ses här) eller nachoostfyllning. Håll dem vegetariska genom att lämna baconet ... eller inte.
Få receptet
Jag är en matblogg 11. Jammy mjukkokta ägg
Ibland en oklanderligt tillagad ägg Bara ... träffar platsen. Denna höga protein-enkla snackidé tar bara några minuter att göra-och sekunder att halsduk ner. Servera dem med ris smakfullt havregryn ramen eller med ingenting alls. (Jag skulle ha dem solo med några streck av varmsås .)
Få receptet
Jessica i köket 12. Air Fryer Veggie Chips
Skiv dina grönsaker (jag gillar sötpotatis morötter och rödbetor) på en mandolin för att säkerställa tunna jämn rundor. När du steker rekommenderas det att ge korgen eller pannan en skakning var femte minut för att säkerställa jämn matlagning. Gör en trippelparti och ditt midnatt mellanmål är inställd för veckan. Ta-da.
Få receptet
Minimalistisk bagare 13. Pumpa frön
Denna låga ansträngning med hög näringsämne mellanmål är allt. Bli kreativ med de kryddor du använder (receptet föreslår en Shawarma kryddblandning eller currypulver till att börja med) och se till att rostat dem under hela 30 minuter. Detta säkerställer en krossande läcker crunch.
Få receptet
Glada friska äter 14. Cajun räkor Guacamole Bites
Även om det är svårt inte Att äta alla komponenter innan de samlas är de monterade bitarna verkligen en sikelvärdig syn att se. Justera mängden Cajun -kryddor vid behov och om koriander är en stridighetspunkt, gå vidare och lämna den ute.
Få receptetEnkla söta snacks
Katherine Gillen 15. Vattenmelonsalsal
Jag är alltid på humör för de söta och kryddig smakerna från den här sommarstarteren. Det här är en medel het salsa men det beror på hur kryddig dina paprika är tidigare Purewow Senior Food Editor Katherine Gillen förklarar. 'Känn dig fri att justera värmen efter smak med mer eller mindre Jalapeño —Och utelämnar cayenne - för en mildare eller varmare smak. '
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 16. Broiler s'mores
Inget tält eller lägereld nödvändigt - dessa s'mores är soffa-vänliga och lika bra som den verkliga saken. 'Mallows kommer att vara toasty och chokladen smälts precis enough without all the fuss' fellermer PureWow food editeller Heath Goldman skriver. Eftersom slaktkroppen arbetar snabbt håller ett öga på marshmallows Medan de rostar.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Chokladgranola
Denna granola träffar den söta platsen mellan mellanmål och dessert tack vare en rejäl blandning av brunt socker havre choklad bitar och mandlar. Ät det av den handfulla eller med mjölk. Se bara till att det svalnar innan du lägger till choklad så att de enskilda bitarna inte smälter.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Lätt körsbärsmandelgranola barer
Du kommer aldrig att köpa granola -barer igen när du ser hur lätt det är att göra din egen. Dessa är ganska näringsrika men det borde inte hindra dig från att avsluta dem med en dropp choklad. Eftersom det finns 12 barer per sats kan du dela dem med dina kollegor ... eller äta dem alla själv på en vecka eller två.
Få receptet
Maria Siriano/det probiotiska köket 19. Surdeg med vispad keso och hallon chia sylt
Du förtjänar en snygg rostat bröd. I själva verket förtjänar du många Fancy Toasts. Börja din mellanmål på höger fot med den här som är ganska nog för att tjäna på brunch Ändå lätt nog att ta itu med en slumpmässig vardag. Strö den med extra citronskal för en Insta-värdig efterbehandling.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 20. Mini yoghurtostkakor
Grekisk yoghurt utgör det mesta av fyllningen för dessa söta cuties så ja de är ett hälsosamt mellanmål. (I min bok betyder det att jag går i några sekunder. Och tredjedelar.) Låt dem sitta i kylen för att fastna innan de serveras.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 21. Vattenmelonsorbet
Ha en vattenmelon på dina händer? Göra detta frusen Dessert som är 100 procent frukt och varar i veckor i din frys (om du inte äter allt på ett sammanträde). Jag tror att seedade vattenmeloner har bättre smak, men om du inte kan bry sig om frön väljer du en som är frölös receptutvecklare Erin McDowell föreslår.
Få receptet
Den rena plattan 22. Gwyneth Paltrow's Blueberry Cauliflower Smoothie
Inga bananer inga problem. Lägga till blomkål för att öka detta smoothie's Krämighet i stället för den populära frukten kan bara vara det bästa som GP någonsin har gjort. Blanda receptet med alla bär eller gröna du har till hands; Låt din överdrivna skarpare låda vara din guide.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 23. Saltad jordnötssmörkoppsmoothie
Byt ut din godisbar begär med denna smoothie som efterliknar allt som är bra om en jordnötssmör Kopp från det chokladiga kakaopulveret till det flagniga havssaltet. Vaniljmandelmjölken lägger till ytterligare ett lager av dessertinspirerad smak till Sipper som du kommer att älska.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 24. Tårta smet
Detta tårta -inspirerad mellanmålsidé är dippbar och oh-so dekadent. De som är bekymrade över att konsumera råmjöl i kakblandningen kan mikrovågsugn den med högt i 30-sekunders intervall tills en omedelbar lästa termometer når 165 ° F. Detta lagar effektivt mjölet och kommer att hindra dig från att bli sjuk.
Få receptet
Nyp 25. Bästa någonsin brownies
Ibland är du bara behov a tomte bryta mitt på dagen. Dessa enkla handhållna (som är laddade med smulade oreos för bra mått btw) är här för dig. Och oroa dig inte: brownies är mutterfria-även om du kan lägga till några om du föredrar. De parar sig vackert med färska bär och vaniljglass också ... men du visste redan det.
Få receptet
Minimalistisk bagare 26. Fem-ingrediens Golden Milk Snack Bites
Cashew Butter är basen för dessa krämiga söta gurkmejafyllda bitar. Smält kokosnötssmör kan fungera som frosting om du känner dig dekadent. Men jag är delvis att rulla dem i rostade kokosflingor för struktur och en ganska estetik. De är värda att göra en extra batch lita på mig.
Få receptet
Gourmet's fru 27. Vegan glutenfri havregryn chokladchipkakor med tahini och lönn
Dessa kakor har allt : tahini lönnsirap havregryn mitt hjärta. Även om det är ett enkelt mellanmålrecept betonar skaparen att små förändringar gör en stor skillnad så att mäta noggrant är avgörande. Förbered ett andra parti deg för frysen så att du har lite till hands att baka när en sugen slår.
Få receptet
Grandbabykakor 28. Hemlagad persikas smulstänger
Om du har 20 minuter och en mängd färskt persikor Du vill piska upp ett parti av dessa enkla barer. Receptet tar 20 minuter att dra ihop och kommer ut ur ugnen på mindre än 40. Gräva in medan de är varma men vet att de håller sig fantastiskt i kylen i några dagar så att du har ett midnatt mellanmål.
Få receptet
Gör det mejerifritt 29. Vegan snickerdoodle energibollar
Kanel och socker är en fantastisk parning, särskilt i ett gluten- och mejerifria paket. Dessa bitar är laddade med mandelsmör lönnsirap och vegansk choklad (tillsätt torkade tranbär om du känner dig kreativ). De är den perfekta pick-me-up för att bekämpa eftermiddags nedgång.
Få receptet
Mat tro fitness 30. Bakade bananer
Detta sweet yet all-natural snack idea is easy to make och it's great feller on-the-go munching och kids' lunches. Once the bananas are finished feel free to slather on your nut butter of choice (eller fine melted choklad) befellere digging in.
Få receptetBarnvänliga snacks
Katherine Gillen 31. Myror på en stock
Detta is a timeless easy snack idea that soothes my inner child. It's even simple enough feller kids to make on their own (hint hint). Crunchy jordnötssmör is definitely ideal feller texture but creamy is fine feller your picky eater. 'You can also swap almond butter eller ainteher nut—eller nutless—butter och dried cranberries eller cherries can replace the raisins…eller go wild with carrot sticks hummus och pine nuts feller an entirely new take' Gillen föreslår.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Hemlagad ostkrackare
Dessa cheez-its-repliker är extremt enkla att göra och du kan anpassa den typ av ost du använder för att passa din smak (även om jag är såld på en blandning av ny riven cheddar och åldrad parmesan). När du är klar med att få dem att lagra dem i en lufttät behållare i upp till en vecka.
Få receptet
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell 33. Färsk fruktispoppar
Låt inte förberedelsetiden avskräcka dig: det är nästan helt hands-off. Ännu bättre är denna behandling naturligt färgad istället för att infunderas med konstgjorda färgämnen. När du har fått dina fruktjuicer och formar är arbetet halvvägs gjort. Du kan bara kyla tills ispoppar är ... väl kylda.
Få receptet
Lauren Volo/vid mitt italienska bord 34. Tjock italiensk varm choklad
Jag tycker om att smutta på denna mysiga Bev från min favoritmugg varje chans jag får men den här versionen är så rik att du behöver ett redskap för att njuta av det. Byta i semisweet eller mjölkchoklad för bittersöt för att göra det sötare och mer barnvänligt eller utelämna majsstärkelse to keep it drinkable.
Få receptet
Det moderna rätt 35. Hemlagad majs tortillachips
Din Taco Tisdagen spridde bara en miljon gånger mer imponerande. Servera dessa chips med massor av guacamole och salsa. (Kan jag föreslå detta grillad mango Variation?) Oavsett ät dem ASAP; Medan de håller sig bra i upp till två dagar serveras de bäst varma.
Få receptet
Halvbakad skörd 36. Fruktutrullningar
Grattis till vuxen ålder: Du kan äntligen äta så många fruktrullningar som du vill-och från grunden! Receptet är för mango -kar eller jordgubbe - björnbär Varianter men det ger också instruktioner för att göra de grundläggande roll-ups så att du kan välja dina egna frukter och anpassa efter din picky eaters smak.
Få receptet
En cookie som heter Desire 37. Copycat Milano Cookies
Vem kommer ihåg Downing ett helt paket med Milano -kakor som ett eftermiddags mellanmål? (Nej? Bara jag?) Goda nyheter: Det här receptet gör några påsar värda och hela processen tar cirka 30 minuter från början till slut. För en ny snurr på chokladfyllningen tillsätt myntaxtrakt till blandningen.
Få receptet
Smör vara redo 38. Sötpotatismajsbröd
En het skiva majsbröd är ett under i sig själv, men tillägget av sötpotatis gör det rakt upp magiskt. Om du är i en nypa och inte har färsk sötpotatis kan du gärna byta i konserverad puré. Servera det varmt med smör lönnsirap eller honung (eller heck alla tre).
Få receptetFolkmassa
Katherine Gillen 39. Tater så många nachos
Detta tray of loaded tots is serving big snack energy. 'Tellertilla chips are great och all but crispy-on-the-outside soft-on-the-inside potatis precis so happen to be an ideal base feller nacho toppings som kryddig chorizo och Melty Cheese 'Gillen hävdar. 'Lägg till din favorit salsa en dropp av gräddfil några scallions inlagd lök och cilantro.'
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 40. Kryddig avokado hummus
Del guacamole och del hummus detta parti är ett fantastiskt samarbete för beslutet. (Och ja du kan doppa båda pita och tortilla chips in i denna fotogena kikärt mellanmål.) Överväg att lägga till extra cayenne eller en dropp varm sås om du har en hankering för krydda.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 41. Grillad ost crostini
Dessa tvåbitar cuties är den bästa enkla mellanmålsidén för när du funderar på din nästa måltid. Brie och bröd gör att det fylls medan du är färskt som och balsamic strawberries fancy it up precis a touch. Additionally you can totally mix up the toppings if you're feeling a different fruit eller condiment (persikor och honey perhaps?).
Få receptet
Erin McDowell 42. Enkla hemlagade potatischips
Om standardpotatischips är mer din sak har jag täckt. Att broiling tunt skivade spuds belagda i olja skapar krispiga chips som är ännu bättre än deras butiksköpta motsvarigheter. Och även om den gamla Bay -kryddan är tekniskt valfritt kan jag inte föreställa mig varför du hoppade över det.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 43. Rostade blandade nötter
Du vet att nötter är en hälsosam Enkelt mellanmål men de kan också vara ... ganska tråkiga. Zhuzh dem upp med flagniga salt torra kryddor och färska örter äter dem sedan varma för att ta dem ur womp-womp territorium. McDowell föreslår att du använder en blandning av hela mandel pekannhalvor valnöthalvor cashewnötter och pistascher men alternativen är oändliga.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 44. Rostad edamame
Om du har en påse edamame i din frys har du i huvudsak allt du behöver för att förbereda denna vitaminpackade fingermat . Receptet gör fyra till sex portioner (även om jag inte skulle skylla på dig för att inte dela). Rökt paprika och citronskal kommer att leva upp varje bett.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 45. Brie-Stuffed Pretzel Bites
Mjuka kringlor fyllda med ost är symbolen för egenvård-även om du hamnar i den heta smälta brie. Gå den extra milen genom att avsluta bitarna med allt bagel smaksättning istället för grovt salt.
Få receptet
Erin McDowell 46. Mozzarella Bites
Alla gillar Mozzarella-pinnar så den här är en typ av en no-brainer. Men det här är bitstorlek, vilket innebär att de är extra snacks. Välj din favorit marinarasås eller pesto - försök bara att du väntar på att de svalnar innan du slukar. De är väl värda tålamodet.
Få receptet
Ge mig lite ugn 47. Rostade kikärter
Ett hälsosamt alternativ till korn kikärter skarpa fint och kan snacks av den handfulla. Bli kreativ med kryddorna - de i receptet (sumac! Rökt paprika! Vitlök!) Är bara ett förslag så känn dig fri att riff till ditt hjärtas innehåll.
Få receptet
Mandelätaren 48. Veganbananbröd
Valnötter och söta bananer lägger så mycket struktur till detta snacks bröd. Det är bundet av ett linägg som troligen inte är så komplicerat ett veganskt äggersättare som du kanske tror. När den har kylts skivar några skivor med växtbaserad smörgräddeost eller Nutell .
Få receptet
Hur söt äter 49. Rökiga smakliga eldkakor
Klä upp ett vanligt paket saltiner med detta enkla mellanmålrecept som gör att de vanliga kexen är lika delar söta kryddig och krispig. Var noga med att smör dem generöst men inte för Mycket - det finns inget värre än ett fuktigt mellanmål som ska vara crunchy.
Få receptet
Kille som cookz 50. 3-ingrediens strimlade kycklingflautor
Föreställ dig att noshing på en krispig varm kycklingflauta medan du krullade upp med det senaste Netflix -droppet och din Bev -val. Ja - det är helt genomförbart. Du behöver bara tre ingredienser: Rotisserie Chicken mjöltortillor och ost. (Åh och massor av gräddfil och salsa feller dipping of course.)
Få receptet
Brunt socker mamma 51. Jordnötskokare chokladkluster
Sweet-Salt Snack-fans kommer att älska dessa löjligt enkla godisar som är främsta för både noshing och gåva. Med bara fyra ingredienser och cirka tio minuters arbete har du en hög med dem att lagra för när du behöver en söt godbit.
Få receptet

