18 Insomnia cookie smaker, rankade och granskade av en matredaktör

Om du var högskolestudent i de tidiga aughterna hade du troligen din rättvisa del av Sömnlöshet . Känd för att leverera varma konfekt till sovsalar till de små timmarna på natten varumärkets godis är älskade av coeds (och alla andra) för deras gooey chewy prakt. Ännu bättre de är ganska prisvärda jämfört med några andra Online cookie varumärken (Studenter are berömt bröt trots allt).

För att ta reda på vilken som behandlar regerar högsta som jag bara någonsin har haft nöjet att äta deras chokladbit variation - mer på det senare - jag smakade nästan varje smak på Insomnia Cookies meny (Förutom den dubbla chokladen som och glutenfri Chokladbit) för att ge dig följande ärliga recensioner originalfoton och övergripande ranking. Läs vidare för My Hot Takes Divided av varumärkets två kärnlinjer Classic (färre krusiduller och billigare) Deluxe (större och helt OTT) och vegan.

(Anmärkningar: Priserna avrundas till närmaste dollar. Prissättning och produkttillgänglighet kan variera beroende på plats.)

I den här artikeln

• Klassiska kakor

• Lyxkakor

• Vegankakor

9. Klassiker med m

Vad det är: chokladchipkaka med mPris: $ 3

Kanske var det en fluke men det här valet var verkligen Chocolatey gränsar till överdrivet. Som sagt jag gillade verkligen mcrispnessen i m

8. Dubbel chokladbit

Vad det är: Mörk chokladkaka med mjölkchokladbitarPris: $ 3

Super Fudgy och generöst chokladdämpad denna kaka är ett måste för brownieälskare eller folk som vill para sin efterrätt med vaniljglass . Det var superrika och dekadent utan att vara vanligt söt. Det fanns något bittera mörka choklad-y-element till dess smak som hindrade den från att vara överväldigande.

7. Socker

Vad det är: smörig sockerkaka med inslag av vaniljPris: $ 3

Hot Take: Jag kände att den här kakan gav mer kakan smetenergi än Confetti Deluxe -kakan. Det var väldigt smörigt med en omöjlig att ignorera saltighet som hindrade den från att vara helt cloying. Denna sömnlöshet var ännu mjukare än dess motsvarigheter men om du är i degig sockerkakor Det kommer att vara precis uppe i din gränd.

6. Vit chokladmakadamia

Vad det är: Kokosnötskaka med macadamia mutterbitar och vita chokladchipsPris: $ 3

I kärlek vit choklad Macadamia -kakor. Men IMO är de bara lika bra som blandningarna. Den här (eller åtminstone den jag fick) behövde fler nötter; Deras vaxartade crunch är nyckeln till kakans struktur och utseende. Den här var väldigt mjuk och öm något tropisk (skrik till dig kokosnöt) och söt.

5. Chokladbit

Vad det är: Vanilla Cookie med mjölkchokladbitarPris: $ 3

Kan inte gå fel med en klassisk rätt? Insomnias chokladchippare (eller Chunker snarare) är balanserad men väldigt choklad. Jag skulle inte ha tänkt lite mindre choklad och en touch mer salt (till och med bara i degen snarare än en blomning av flingor på toppen). Medan jag föredrar att mina chokladchipkakor var lite hårdare bakade med en brunare mer karamelliserad botten, var de betydande chokladpölarna onekligen rika och sikelvärda.

4. Churro chokladbit

Vad det är: kanelsockerkaka med chokladbitarPris: $ 3

Den varma kryddade naturen hos denna kakan var definitivt mer framträdande än i Snickerdoodle. Jag känns som att chokladen tog bort från kanelsockerens intensitet med dess sötma men allt detta var väldigt solid.

3. Havregryn

Vad det är: kanel och melasskakor med havregryn och russinPris: $ 3

Om du är någon som tror att du inte gillar havregryn russinkakor kan det bara konvertera dig. Det var ömt med välsmakande anteckningar av brunt socker. Kanel var mild men framträdande och det hade ett mycket tillgängligt förhållande mellan russin och havre och kaka som gör det bra för nybörjare. Jag tror att det skulle dra nytta av en touch mer skarphet men det var ändå en av mina favoriter.

2. Snickerdoodle

Vad det är: smörig kaka belagd i kanelsockerPris: $ 3

Den här verkade mycket tunnare än de andra; Kanske fanns det ett högre förhållande smör som smälte ner och fick degen att spridas mer när den bakades. Det smakade som kanelbröd crunch och skryttade lite fin karamellisering runt kanterna mestadels på undersidan av kakan.

1. Jordnötssmörchip

Vad det är: jordnötssmörkaka med jordnötssmörchipsPris: $ 3

Jag älskade hur salt och smörig detta val var. Det var inte nästan lika skitigt som Peanut Butter Cup -kakan men den levererade fortfarande all den smakliga nötiga prakten. Med en jämnare struktur och en riklig dos krämig PB -chips var denna cookie min favorit bland det klassiska sortimentet.

6. S'mores

Vad det är: choklad cookie with toasted marshmallow graham cracker and choklad chunksPris: $ 5

Den här såg bra ut men föll lite platt för mig. Det var väldigt marshmallow -y och chewy som jag var tacksam för men jag kände att det saknades i Bready Salty Graham Cracker. Jag skulle ha föredragit dubbelt så mycket graham och inga chokladbitar med tanke på att degen redan var choklad. Denna kaka var också väldigt väldigt söt.

5. Saltad karamell

Vad det är: sockerkaka med karamellmandeloffe och havssaltPris: $ 5

Eftersom så många av dessa kakor var fast på den söta sidan var jag upphetsad för ett salt nummer. Tyvärr fann jag att jag önskade mer salt men det var inte dåligt på något sätt. Jag gillade tuggen och motståndet från kola Pooler men jag hoppades också att det skulle variera i struktur med några krispiga tunnare bitar av kola för att kontrastera de stretchiga fickorna med karamell. Dess struktur var ganska enhetlig.

4. Trippelchoklad

Vad det är: smörkaka med tre typer av chokladbitarPris: $ 5

Jag älskade utseendet på den här men när jag smakade på det önskade jag chokladen - eller åtminstone en av dem - var mer bitter. Jag tror att de alla var mjölkchoklad i olika former snarare än en blandning av mörk semisweet och mjölkchoklad till exempel. Som sagt jag älskade nuggets ömhet och krämighet även om de kan vara överdrivna för vissa kakfans.

3. Konfetti

Vad det är: sockerkaka med regnbågens strö och vaniljchipsPris: $ 5

Om du är någon som inte kan kontrollera dig själv runt ett rör av butikskakade deg Detta val gjordes särskilt för dig. Strukturen var på samma sätt som mjuk våt sand - texturerad utan att vara skitig. Dess sockerkakor var mycket uppenbar och jag kände att den saknade lite av den saltighet som kakan smet erbjuder. Men jag gillade texturutseendet och smaken på de generöst applicerade strö.

2. Choklad jordnötssmör kopp

Vad det är: Jordnötssmörkaka med bitar av Reese's Peanut Butter CupsPris: $ 5

Jag blev förvånad över att ta reda på att dessa kakor inkluderade riktiga Reese's Cups! Godisen verkade mycket större än standarden. Giveaway var dock den salta jordnötssmörfyllningen. Sammantaget smakade denna kaka som Nutter Butters tack vare sin salta kant. Degen var grymare än resten men fortfarande mjuk. Jag skulle inte heller ha tänkt fler PB -koppbitar.

1. Havregryn choklad valnöt

Vad det är: Havremjölkaka med valnötter och mjölkchokladbitarPris: $ 5

Tänk på detta kungen av havremjölkakor. Den här var väldigt skarp jämfört med de andra (särskilt de större lyxkakorna). Den smälta chokladen erbjöd lyxig sötma till de skarpare kanelbruna sockernoterna och jag älskade de klibbiga lite tugga kanterna. I slutändan påminde det mig om en fastare havregryn creme pie.

3. Vegan dubbel chokladbit

Vad det är: Mörk chokladdeg med mejerifria chokladbitarPris: $ 3

Den här kände sig lite torrare än de andra. Det hade också en täthet till sin struktur som de andra vegankakorna inte gjorde. Medan chokladen var välsmakande för ett mjölkfritt alternativ hade kakan själv en mindre aptitretande struktur och smak. Som sagt om du är en vegan som verkligen älskar choklad kommer det att få jobbet gjort.

2. Vegansk chokladbit

Vad det är: smörig deg med mejerifria chokladbitarPris: $ 3

Kakan i sig var inte särskilt anmärkningsvärd. Strukturen var mjuk och fuktig speciellt för en vegansk kaka men den bidrog inte mycket smak. Denna sömnlöshet plockade mestadels bara som choklad (som du aldrig skulle gissa var mjölkfri btw).

1. Vegansk födelsedagstårta

Vad det är: Vanilledeg med regnbågens ströPris: $ 3

Ok jag gjorde det inte Förvänta dig att föredra den vegan iterationen av Confetti Deluxe framför den riktiga saken ... men här är vi. Det var mycket mer kaka smet-y i smak och det var något nästan um play-doh-y om dess struktur. Det som lockade mig mest var lukten; Den var nästan fruktig men fortfarande rik och stärkelse på näsan som majspudding eller majsmjölk.