Undrar du vad man ska tjäna med Polenta? Här är 27 idéer, från hjärtligt till friska

Ah Polenta: Den enkla italienska gröt som är gjord av majsmjöl är typ av vår hemlighet skafferi middag

1. Polenta och köttbullar

Tidsengagemang: 1 timme 5 minuterVarför jag älskar det: barnvänlig nybörjarvänlig

Handla den vanliga spaghetti för Polenta och du har kvar en måltid som är tillräckligt elegant för att tjäna till företaget men ändå barnvänligt (och enkelt) nog att göra på en vecka. Gå vidare och använd Jarred Marinara -sås; Vi berättar inte.

2. Pan-stekt polenta med blåsiga tomater och burrata

Tidsengagemang: 45 minuterVarför jag älskar det: <10 ingredients speciellt tillfälle - värt vegetarian

Det här receptet förvandlar polenta till krispiga pannstekt bett men du kan lika lätt servera Jammy som toppar över den krämiga typen också.

3. Polenta med rostade svampar och bacon

Tidsengagemang: 50 minuterVarför jag älskar det: <10 ingredients plåtrecept

Poppa svamparna i ugnen för att steka medan du lagar polenta och sedan kommer de att göras bekvämt samtidigt. För att göra det till en hjärtligare huvudrätt lägg ett ägg på det (om du så snälla).

4. Turkiets korv och veggie polenta skålar

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter high protein

Den här är lika lätt att göra som den är att äta och den samlas på alla 30 minuter plus kalkonkorven lägger till protein utan massor av fett. Ny veckodagen? Du satsar.

5. Mjuka polenta och svampskålar

Tidsengagemang: 55 minuterVarför jag älskar det: vegetarisk vegan mejerifri glutenfri

För en växtbaserad snurr på polenta avsluta den med avokadoolja en pressning av citron istället för den vanliga mjölken och ost.

6. Rostade medelhavsgrönsaker

Tidsengagemang: 40 minuterVarför jag älskar det: nybörjarvänlig vegetarisk låg kolhydrater

En livlig virvel av rostade grönsaker tigger praktiskt taget att serveras över en ångande skål med polenta. Tappa allt med pesto eller balsamvinäger (eller båda) innan servering.

7. Vitlöksmojo räkor (räkor i vitlökssås)

Tidsengagemang: 15 minuterVarför jag älskar det: <15 minuter <10 ingredients

Om du tänker på denna traditionella mexikanska maträtt som kusin till italienska räkor Det är bara vettigt att tjäna den ovanpå polenta. Det är bara saken att suga upp allt det smöret och vitlök.

8. Pan-seared kammusslor med citrusig majs succotash

Tidsengagemang: 40 minuterVarför jag älskar det: <10 ingredients gluten free

Dessa kammusslor kräver bara några minuters matlagning per sida men de lyckas fortfarande känna sig snygga. Om det inte är en anledning att vara värd för en middagsfest vet vi inte vad som är.

9. Seared kammusslor med gröna ärtor mynta och schalottenlök

Tidsengagemang: 20 minuterVarför jag älskar det: speciellt tillfälle - värt <10 ingredients <30 minuter

Vårt första tips för framgång? Se till att kammusslorna är super

10. Ingefära fläskkotletter

Tidsengagemang: 35 minuterVarför jag älskar det: <10 ingredients gluten free dairy free

Detta tag på den japanska maträtten Buta no Shogayaki skulle normalt serveras med vitt ris men du kan också skära den och ordna den över en skål med polenta för en vridning.

11. Mustardy fläskfilé med druvor och rödlök

Tidsengagemang: 35 minuterVarför jag älskar det: Glutenfri speciell tillfälle - värt

När druvorna steker mjukar de och blir nästan såa - bara saken att kombinera med polenta för en mysig måltid.

12. Långsam spis drog fläsk

Tidsengagemang: 7 timmar 10 minuterVarför jag älskar det: Långsam spisrecept gör framåt <10 ingredients

Smörgåsar är läckra men de är typ av avslappnade. Om du vill tänka på dragen fläsk servera det med polenta - barbecesås valfritt.

13. Lammkedlar över minty pistaschmör

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: <30 minuter speciellt tillfälle - värt

Till skillnad från lamm revben Kotletter som är små och kommer med de långa ribbenfästa ländkotletterna är något större med mer kött. Dessa är kryddade med vinäger och garnerade med en krämig nötaktig sås som skulle vara härlig över en bädd av polenta.

14. Granatäpple-maple glaserade lammkotletter

Tidsengagemang: 40 minuterVarför jag älskar det: speciellt tillfälle - värt gluten free

FYI Dessa glaserade lammkotletter är lika enkla att laga som kyckling. Åtta minuter på grillen och voilà har du den finaste festklara entréen du någonsin har sett.

15. Långsam spis Bolognese

Tidsengagemang: 6 timmar 45 minuterVarför jag älskar det: Långsam spisrecept gör framåt crowd-pleaser

Denna ragù smakar som du tillbringade hela dagen matlagning men är nästan helt hands-off tack vare långsam spis. Set-it-and-Forget-It-köttsås är idealisk för att belägga en skål med pasta eller ta sig upp på en krämig hög med polenta.

16. Perfekt köttbullar med körsbärstomatsås

Tidsengagemang: 1 timme 10 minuterVarför jag älskar det: barnvänlig publik-behagare gör framåt

Nyckeln till perfektion är att kasta en kombination av nötkött och fläsk med pankobrödsmulor som ger dessa köttbullar en öm struktur och balanserad smak. De fryser bra så det är lätt att göra ett stort parti och bara värma upp när du har människor som kommer till middag.

17. Bakad kyckling och ricotta köttbullar

Tidsengagemang: 35 minuterVarför jag älskar det: barnvänlig nybörjarvänlig

Det är viktigt att göra köttbullarna enhetliga runda och något mindre än golfbollar - på det sättet de kommer att laga jämnt. Ricotta håller dem lätt medan persilja och vitlök ger smak.

18. Fuskare Slow Cooker Beef Bourguignon

Tidsengagemang: 8 timmar 20 minuterVarför jag älskar det: Gör framåt Slow Cooker Recept Special Tillfälle-Worthy Crowd-Pleaser

Det tar timmar att få en smält-i-din-mun-version av denna franska fave ... såvida du inte gör din pålitliga långsam spis gör allt arbete. Kasta den i potten.

19. Fransk lök

Tidsengagemang: 4 timmar 15 minuterVarför jag älskar det: Crowd-Pleaser Special Endast-värt värt

Vanligtvis simmar brisket i en tomatbaserad sås för rika resultat. Här ger massor av karamelliserade lök samma sötma som tomater medan en glug av sherryvin lägger till den surhet du behöver för att skära igenom köttets rikedom.

20. En-pan-rostad kyckling med morötter

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: plåtrecept <30 minuter <10 ingredients

Om du lagar det mesta av din middag på en gång på en plåtpanna, vad är en potten med polenta på kaminen kommer att lägga till saneringen? Det är värt det löfte.

21. Pan-rostad kyckling med schalottenlök och datum

Tidsengagemang: 1 timme 30 minuterVarför jag älskar det: speciellt tillfälle - värt high protein

Saftig kyckling med krispig hud vilar på ett karamelliserat skikt av medjooldatum och gröna oliver. Skålen är salt-söt och ljus (tack vare citronsaft och zest) på en gång.

22. Rostad svamp i balsamiketjet

Tidsengagemang: 30 minuterVarför jag älskar det: vegetarian <10 ingredients

Dessa svampar skapar praktiskt taget sin egen pansås medan de rostar i ugnen; I slutet av koktiden kommer du att tjockna vätskan för att skapa en sås-liknande sås. Det är imponerande minsta ansträngning-ideal för improviserade sammanträden med vänner.

23. Braised Lemon Chicken

Tidsengagemang: 1 timme 20 minuterVarför jag älskar det: <10 ingredients beginner-friendly

Om vi ​​aldrig blir trötta på att äta kyckling beror det på att det finns en miljon och ett sätt att hålla det intressant. Denna version är allt på en gång hjärtligt och ljust tack vare massor av citrusskal och en sås med vitt vin.

24. Krämig vita bönor

Tidsengagemang: 1 timme 15 minuterVarför jag älskar det: vegetarian crowd-pleaser

Bönor och polenta är en osannolik parning men dessa baljväxter simmar i en krämig herby -sås som ber om en stärkelsefull följeslagare. (Berätta inte för någon men det börjar med en burk.)

25. Cacio och Pepe Bryssel groddar

Tidsengagemang: 35 minuterVarför jag älskar det: <10 ingredients vegetarian

För ett lättare måltidsparpolenta med dessa ostiga peppiga rosenkålar. De kommer tillsammans med cirka fem ingredienser så middagen har aldrig varit enklare.

26. Julia Turshen's Stewed Chickpeas med paprika och zucchini

Tidsengagemang: 50 minuterVarför jag älskar det: vegetarian beginner-friendly

Detta är ett hälsosamt och hjärtligt recept som är enkelt att göra och oändligt anpassningsbar också. Byt ut kikärterna för alla typer av bönor eller tillsätt tomat och aubergine för att byta grönsaker.

27. Rostad broccoli med oliv och mandelpesto

Tidsengagemang: 35 minuterVarför jag älskar det: vegetarian crowd-pleaser beginner-friendly

Den Briny Green Olive Pesto är full av intensiv smak så det är bara saken att lysa upp en skål med polenta. Passera parmesanen skulle du?