Lagar Omaha Steaks Burgers verkligen på 5 minuter, sans-griddle? Vårt matteam testade dem

PureWow -redaktörer väljer varje objekt som visas på denna sida och vissa artiklar kan vara begåvade till oss. Dessutom kan PureWow tjäna ersättning genom affiliate -länkar inom berättelsen. Alla priser är korrekta vid datum för publicering. Du kan lära dig mer om affiliate -processen här .

Omaha biffar är känd för sitt direkt-till-konsumentkornsmatade nötkött och andra toppnötter. Oavsett om du handlar efter wagyu rev eller fläsk Varumärkets rykte för kvalitet och konsistens bör se till att din beställning inte kommer att göra dig besviken. Personligen har jag bara provat en stek här och där alltid tillagas av någon annan. Men när jag hörde Omaha Steaks tilllade krossa hamburgare Till deras repertoar ville jag flexa mina ynkkokfärdigheter.

Varumärket säger att de för-smaskade pattiesna lagar till krispig saftig perfektion på fem minuter platt utan Hjälp av en griddle. Kan det vara en nötköttälskares mirakel precis i tid för sommaren? I PureWow's Food Editor och VP of Editorial Candace Davison Testade dem hemma för att ta reda på det. Läs vidare för våra ärliga recensioner och originalfoton.

Vad är Omaha Steaks Smash Burgers?

De är 3.2-ounce patties av premiumåldern nötkött . Du kan beställa åtta 16 eller 24 patties per låda. De kan antingen grillas eller stekas (i en touch av olja för att förhindra att fastna) påstås i tre minuter på ena sidan och två på den andra.

De är förformade och är frysta av några viktiga skäl:

• De är spännbara utan att klibba eller smuldrar
• De kräver inte en speciell grill
• De är tillräckligt tunna för att bruna och karamellisera helt på varje sida som smashburgare är utformade till så länge grillen eller pannan du använder är platt
• De lagar snabbt (på fem minuter enligt varumärket) även från frysta
• De är tillräckligt tunna för att bli staplade för dubbla och trippelburgare
• De är spännbara utan att klibba eller smuldrar

Våra Omaha Steaks Smash Burgers Reviews

Omaha biffar

Fullständig avslöjande: Min frys är ständigt sprängande i sömmarna ( hamburgare Innan du lagar dem även om de helst bör kokas från frysta. Davison tålade inte hennes; Det är därför mina patties oxiderade och blev bruna i paketet och hennes var fortfarande rosa när de träffade grillen. Jag har inte heller ett matlagningsutrymme så jag lagade min i en gjutjärn stekpanna inomhus medan hon tog till utegrill .

Det viktigaste vi håller med om är kvaliteten på köttet. Själva nötköttet var super smakfullt och fuktigt trots dess tunnhet. De flesta frysta patties smakar som torra hockeypuckar; Detta var oerhört saftigt färskt och smakfullt Davison tillägger.

Dessutom lagade de verkligen mat. Gruvan tog bara ungefär fyra minuter på grund av att ha tinat medan Davisons tog lite längre tid. De lättöppna paketen var verkligen enkla att tappa ut och dyka ut patties (ingen läckande ingen krångel) och som anvisningar som anges att du kunde dyka upp patties på en het grill i tre minuter vänd och tillsätt ost och låt dem sitta i ytterligare tre minuter Davison lägger till. Det var snabbt enkelt och noll stress.

Den ena con? Ingen av oss fick den craggy crunchy Lacy Smash Burger Crispness som en gridle i huvudsak garanterar. I mitt fall använde jag en gjutjärnspanna på hög värme som den närmaste ersättaren. Även efter att ha pressat köttet i pannan var det mesta av karamelliseringen i kanterna. Jag tänker om jag inte hade tinat dem först skulle de ha visat sig plattare (hamburgarna puffade lite i mitten på grund av kollagen krympning och köttet proteiner ; Detta fick varje sida av patty att ha mindre direkt kontakt med pannan).

Medan det gjorde för en heck av en dubbel cheeseburger kommer jag att säga att utan en griddle kände jag att jag inte kunde få helt krispiga kanter och intensiv karamellisering som jag är van vid med en riktig smash burger Davison intygar. Jag var inte arg på det - ibland kanterna på dessa är gränsöverskridande som jag inte älskar - men det är värt att notera för hardcore Smash Burger -fans.

Den nedersta raden

Omaha biffar’s krossa hamburgare ligger mil före den genomsnittliga frysta stormarknaden. Du kan göra seriösa användarvänliga förpackningar av hög kvalitet och en snabb måltid till ett överkomligt pris genom att beställa dessa. Men vi rekommenderar att du lagar dem från frysta på en plan yta snarare än på grillgaller för maximal karamellisering.